Calamar
El calamar se puede introducir alrededor de los 6 meses cuando se cocina correctamente. Puede ser tierno o chicloso según la cocción.
Cómo servirlo
Haz puré o pica muy finamente cuando esté cocido tierno.
Ofrece trozos muy pequeños y tiernos.
Sirve trozos pequeños en varios platos.
Nutrición
Buena fuente de proteína, selenio y vitaminas B. Contiene cobre y zinc. Bajo en grasa.
A tener en cuenta
Este alimento puede suponer un riesgo de atragantamiento para los bebés. Prepáralo con un tamaño y una textura adecuados a su edad y supervisa siempre a tu bebé mientras come.
Los mariscos son un alérgeno común. Cocina rápidamente (1-2 minutos) o lentamente (más de 30 minutos); entre esos tiempos lo hará gomoso.
Contiene: pescado y marisco
Consejo
Cocina rápidamente durante 1-2 minutos o estofa durante más de 30 minutos para obtener resultados tiernos. Evita el punto intermedio gomoso.
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