Tintenfisch
Ab 6 MonatenHäufiges AllergenErstickungsrisiko★★★★★
Fisch & MeeresfrüchteTintenfisch (Calamari) kann ab etwa 6 Monaten eingeführt werden, wenn er richtig zubereitet wird. Er kann je nach Garmethode zart oder zäh sein.
So servierst du es
6-9 Monate
Wenn zart gekocht, pürieren oder sehr fein hacken.
9-12 Monate
Sehr kleine, zarte Stücke anbieten.
12-24 Monate
Kleine Stücke in verschiedenen Gerichten servieren.
Nährstoffe
EisenProteinVitamin CB-VitamineZink
Gute Quelle für Protein, Selen und B-Vitamine. Enthält Kupfer und Zink. Fettarm.
Gut zu wissen
Kann gummiartig sein. Kurz garen oder lange schmoren. In sehr kleine Stücke schneiden.
Meeresfrüchte sind ein häufiges Allergen. Schnell kochen (1-2 Minuten) oder langsam (30+ Minuten) – dazwischen wird es gummiartig.
Enthält: Fisch und Schalentiere
Tipp
Kurz 1-2 Minuten braten oder 30+ Minuten schmoren für zarte Ergebnisse. Den gummiartigen Mittelweg vermeiden.
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