Honig
Honig darf Babys unter 12 Monaten NICHT gegeben werden, da die Gefahr von Säuglingsbotulismus besteht. Nach 12 Monaten kann er als natürliches Süßungsmittel verwendet werden.
So servierst du es
Kleine Mengen als Süßungsmittel in Speisen oder Getränken verwenden.
Nährstoffe
Enthält Antioxidantien und Spuren von Enzymen. Natürliches Süßungsmittel mit antimikrobiellen Eigenschaften. Reich an Zucker.
Gut zu wissen
Keine Erstickungsgefahr, aber NICHT an Babys unter 12 Monaten geben, wegen des Botulismusrisikos.
NIEMALS Honig an Babys unter 1 Jahr geben – das Botulismusrisiko ist ernst. Nach 12 Monaten sparsam verwenden, da es immer noch Zucker ist.
Enthält: Honig
Tipp
Roher Honig enthält mehr nützliche Verbindungen, birgt aber das gleiche Botulismusrisiko. Pasteurisierter Honig ist unter 1 Jahr gleichermaßen unsicher.
