Eine Waffel ist ein pfannkuchenartiger Teig, der in einem gemusterten Eisen gebacken wird, bis er außen knusprig und innen weich ist. Durchgebacken ist sie ein sicheres Schwangerschaftsfrühstück; die Beläge sind wichtiger als die Waffel.
Warum es in der Schwangerschaft gut ist
Das Ei und die Milch im Teig verleihen einer Waffel ein paar Gramm Protein und etwas Kalzium, und angereichertes Mehl fügt B-Vitamine hinzu. Ihr Gitter ist dafür gemacht, Joghurt, Beeren und Nussbutter zu halten, woher der größte Teil der Nährstoffe auf dem Teller stammt.
Wichtige Nährstoffe
ProteinEi und Milch im Teig tragen Protein zum Wachstum deines Babys bei.
CalciumMilch im Teig fügt Kalzium hinzu, und ein Joghurt-Belag fügt mehr hinzu.
B VitaminsAngereichertes Mehl liefert Thiamin und Folsäure.
Serviervorschläge
Vollkornwaffel mit griechischem Joghurt und Erdbeeren
Waffel belegt mit Nussbutter und geschnittener Banane
Herzhafte Waffel mit festem Spiegelei und Avocado
Haferwaffel mit gedünsteten Pflaumen
Toasterwaffel mit Ricotta und Honig
Sicherheit
Backe sie goldbraun und knusprig; der Teig enthält rohes Ei.Toasterwaffeln sind sicher, sobald sie durcherhitzt sind.
Waffeleisen werden heiß und backen den Teig in wenigen Minuten durch, daher ist eine goldbraune und knusprige Waffel vollständig durchgebacken; vermeide es, den rohen Teig zu probieren, der sowohl rohes Ei als auch rohes Mehl enthält. Gefrorene Toasterwaffeln sind vorgekocht, sollten aber trotzdem erhitzt werden, bis sie heiß sind. Gekaufte Waffeln und die süße belgische Art können überraschend viel Zucker enthalten, überprüfe also das Etikett oder mache zu Hause einen weniger süßen Teig. Halte Sirup in Maßen und verwende Obst und Joghurt als Belag.
Häufige Fragen
Sind Waffeln in der Schwangerschaft sicher?Ja, gekochte Waffeln sind sicher; die einzige Vorsichtsmaßnahme ist der rohe Teig, der ungekochtes Ei und Mehl enthält.
Kann ich gefrorene Toasterwaffeln essen, wenn ich schwanger bin?Ja, erhitze sie, bis sie heiß sind; sie sind vorgekocht und sicher, obwohl sie oft weniger Protein und mehr Zucker enthalten als selbstgemachte.
Sind Waffeln mit Schlagsahne in der Schwangerschaft in Ordnung?Ja, solange die Sahne pasteurisiert ist, was bei fast aller Supermarkt- und Café-Sahne der Fall ist.
Schon gewusst?
Herzhafte Waffeln mit geriebener Zucchini oder Käse sind eine einfache Möglichkeit, Gemüse zum Frühstück hinzuzufügen.
Eine belgische Café-Waffel mit Sirup und Sahne kann so viel Zucker enthalten wie eine Dose Cola.
Scanne jedes Lebensmittel. Wisse sofort Bescheid.Diese Seite zeigt ein einziges Lebensmittel — die Avo-App hat Hunderte, plus Kamera-Scanner.
