Labneh ist ein dicker, würziger Joghurtkäse, reich an Kalzium, Protein und gesunden Fetten. Aus pasteurisierten Milchprodukten hergestellt, ist er eine cremige, nährstoffreiche Ergänzung für deine Mahlzeiten.
Warum es in der Schwangerschaft gut ist
Das Kalzium in Labneh unterstützt die Knochen- und Zahnentwicklung deines Babys und hilft gleichzeitig, deine eigene Knochengesundheit zu erhalten. Sein Protein und die gesunden Fette fördern das Gewebewachstum und liefern stetige Energie, während Vitamin A und Zink die Sehkraft, Immunfunktion und Zellentwicklung unterstützen. Als Joghurtprodukt enthält es auch nützliche Kulturen, ähnlich wie Joghurt.
Wichtige Nährstoffe
CalciumUnterstützt die Entwicklung der Knochen und Zähne deines Babys und schützt deine eigene Knochendichte.
ProteinLiefert Aminosäuren, die für das Wachstum deines Babys notwendig sind.
ZincUnterstützt die Immunfunktion und eine gesunde Zellentwicklung.
Healthy FatsLiefert Energie und hilft bei der Aufnahme fettlöslicher Vitamine.
Vitamin ATrägt zur Sehkraft und Organentwicklung deines Babys bei.
Serviervorschläge
Auf Toast mit Olivenöl streichen
Als Dip zu gekochtem Gemüse verwenden
Einen Klecks zu Suppen geben
Mit Kräutern als Brotaufstrich mischen
Zu vollständig gekochten Getreide-Bowls reichen
Mit Honig für einen einfachen Snack toppen
Sicherheit
Wähle Labneh aus pasteurisierter Milch, da einige traditionelle oder hausgemachte Versionen unpasteurisierte Milchprodukte verwenden können, die schädliche Bakterien wie Listerien enthalten können. Wenn du auf einem Markt kaufst, wo die Herkunft unklar ist, frage nach der Pasteurisierung oder entscheide dich für eine vertrauenswürdige verpackte Marke. Lagere Labneh richtig und verbrauche es innerhalb des empfohlenen Zeitraums, um Verderb zu vermeiden.
Wähle pasteurisiertes Labneh.
Wähle Labneh aus pasteurisierter Milch, indem du die Etiketten auf verpackten Produkten überprüfst oder auf Spezialmärkten nach der Herkunft fragst. Lagere Labneh im Kühlschrank in einem verschlossenen Behälter und verbrauche es innerhalb des empfohlenen Zeitraums. Verwende jedes Mal sauberes Besteck, wenn du Labneh entnimmst, um die Einführung von Bakterien zu vermeiden. Entsorge Labneh mit ungewöhnlichem Geruch, Farbe oder sichtbarem Schimmel.
Häufige Fragen
Ist Labneh dasselbe wie Joghurt für Schwangerschaftszwecke?Labneh ist abgetropfter Joghurt mit einer dickeren Konsistenz und unterliegt den gleichen Pasteurisierungsüberlegungen wie normaler Joghurt.
Kann ich Labneh kalt, direkt aus dem Kühlschrank essen?Ja, solange es aus pasteurisierter Milch hergestellt ist, kann Labneh kalt ohne zusätzliches Kochen genossen werden.
Ist selbstgemachtes Labneh in der Schwangerschaft sicher?Selbstgemachtes Labneh ist in Ordnung, wenn es aus pasteurisierter Milch hergestellt wird; die Verwendung von Rohmilch oder unpasteurisierter Milch wird während der Schwangerschaft nicht empfohlen.
Schon gewusst?
Labneh wird hergestellt, indem Joghurt abgetropft wird, um überschüssige Molke zu entfernen, was ihm eine dickere, cremigere Textur als normalem Joghurt verleiht.
Es ist seit Jahrhunderten ein Grundnahrungsmittel in der nahöstlichen Küche.
Scanne jedes Lebensmittel. Wisse sofort Bescheid.Diese Seite zeigt ein einziges Lebensmittel — die Avo-App hat Hunderte, plus Kamera-Scanner.
