Dill ist ein duftendes Kraut, das Gerichten einen frischen Geschmack verleiht und gleichzeitig Eisen, Kalzium, Vitamin C und Vitamin A in kleinen, aber bedeutsamen Mengen liefert. Als kalorienarmer Geschmacksverstärker ist er eine einfache Möglichkeit, Mahlzeiten während der Schwangerschaft mit Nährstoffen anzureichern.
Warum es in der Schwangerschaft gut ist
Selbst in kleinen kulinarischen Mengen liefert Dill Eisen und Kalzium, die die Entwicklung deines Babys und deinen eigenen erhöhten Nährstoffbedarf unterstützen. Sein Vitamin-C- und Vitamin-A-Gehalt bietet weitere Unterstützung für die Immunabwehr und das Wachstum deines Babys.
Wichtige Nährstoffe
IronUnterstützt die Produktion roter Blutkörperchen, hilfreich angesichts des erhöhten Blutvolumens während der Schwangerschaft.
CalciumTrägt zur Knochenentwicklung deines Babys bei, selbst in den kleinen Mengen, die in Kräutern enthalten sind.
Vitamin CUnterstützt die Immunabwehr und hilft bei der Eisenaufnahme.
Vitamin AUnterstützt die Seh- und Organentwicklung deines Babys.
Serviervorschläge
Frisch über gekochten Fisch gestreut
In Dips auf Joghurtbasis gerührt
Kurz vor dem Servieren zu Suppen hinzugefügt
In einen Kartoffelsalat mit gekochten Kartoffeln gemischt
Als Garnitur auf geröstetem Gemüse verwendet
Sicherheit
Wasche frischen Dill gründlich unter kaltem fließendem Wasser, um Schmutz oder Rückstände vor dem Hacken zu entfernen. Lagere ihn locker in einem feuchten Papiertuch eingewickelt im Kühlschrank, wo er etwa eine Woche frisch bleiben sollte. Füge Dill gegen Ende des Kochens hinzu, um seinen zarten Geschmack und Nährstoffgehalt zu bewahren. Getrockneter Dill kann für eine längere Verwendung in einer kühlen, dunklen Speisekammer gelagert werden.
Häufige Fragen
Ist Dill in der Schwangerschaft sicher zu essen?Ja, Dill ist als Küchenkräuter während der gesamten Schwangerschaft sicher.
Bietet Dill in der Schwangerschaft echte ernährungsphysiologische Vorteile?In den kleinen Mengen, die typischerweise beim Kochen verwendet werden, liefert er bescheidene, aber nützliche Mengen an Eisen, Kalzium und Vitaminen.
Kann ich in der Schwangerschaft getrockneten Dill anstelle von frischem verwenden?Ja, sowohl frischer als auch getrockneter Dill sind sicher und bieten ähnliche Geschmacks- und Nährstoffvorteile.
Schon gewusst?
Dill wird seit Tausenden von Jahren in vielen Kulturen als Küchen- und Heilkraut verwendet.
Obwohl in kleinen Mengen verwendet, enthält Dill gemessen am Gewicht eine überraschende Menge an Vitamin A und Vitamin C.
Scanne jedes Lebensmittel. Wisse sofort Bescheid.Diese Seite zeigt ein einziges Lebensmittel — die Avo-App hat Hunderte, plus Kamera-Scanner.
