Ein hartgekochtes Ei wird in seiner Schale gekocht, bis sowohl Eiweiß als auch Eigelb fest sind, ohne Zusätze. Es ist einer der einfachsten sicheren Snacks in der Schwangerschaft und gut für unterwegs.
Warum es in der Schwangerschaft gut ist
Ein hartgekochtes Ei liefert dir 6 g vollständiges Protein, ein Drittel deines täglichen Cholinbedarfs und etwas Vitamin D, Eisen und Zink für etwa 75 Kalorien. Da es kein Öl oder Butter benötigt, ist es so mager wie ein Ei nur sein kann, und ein paar im Kühlschrank aufbewahrte Eier sind eine einfache Antwort auf plötzlichen Hunger.
Wichtige Nährstoffe
ProteinLiefert vollständiges Protein für die wachsenden Muskeln und Organe deines Babys.
CholineUnterstützt die Entwicklung des Gehirns und Rückenmarks deines Babys.
Vitamin DHilft deinem Körper, Kalzium in die sich entwickelnden Knochen deines Babys zu transportieren.
IronErgänzt das Eisen, das dein Körper für seine wachsende Blutversorgung benötigt.
ZincUnterstützt die Zellteilung und dein Immunsystem.
Serviervorschläge
Zwei hartgekochte Eier mit Obst als Snack
In Scheiben über Avocado-Toast
Halbiert auf einem Salat mit Bohnen und Grünzeug
Mit griechischem Joghurt zerdrückt für ein Eiersandwich
Geachtelt in einer Grain Bowl
Sicherheit
8 bis 10 Minuten kochen, damit das Eigelb vollständig fest ist.Weichgekocht mit flüssigem Eigelb ist nur mit Eiern mit Lion-Markierung oder pasteurisierten Eiern sicher.
Eier in kochendes Wasser geben und 8 bis 10 Minuten kochen, damit das Eigelb vollständig fest ist; 6 Minuten oder weniger lassen es flüssig. Ein weichgekochtes Ei mit flüssigem Eigelb gilt nur als sicher, wenn es die britische Lion-Markierung trägt oder pasteurisiert ist. Gekochte Eier schnell in kaltem Wasser abkühlen, in ihren Schalen im Kühlschrank aufbewahren und innerhalb einer Woche oder innerhalb von zwei Tagen nach dem Schälen essen. Eier mit einer gesprungenen Schale vor dem Kochen entsorgen.
Häufige Fragen
Sind gekochte Eier in der Schwangerschaft sicher?Ja, hartgekochte Eier mit festem Eigelb sind sicher und nahrhaft; koche sie mindestens 8 Minuten lang.
Kann ich weichgekochte Eier essen, wenn ich schwanger bin?Nur wenn die Eier eine britische Lion-Markierung tragen oder pasteurisiert sind; andernfalls birgt das flüssige Eigelb ein geringes Salmonellenrisiko, also koche sie, bis sie fest sind.
Wie viele gekochte Eier kann ich pro Tag in der Schwangerschaft essen?Ein oder zwei pro Tag passen gut in eine ausgewogene Ernährung, und es gibt keinen Grund, sie aus Cholesteringründen zu begrenzen.
Schon gewusst?
Ein grau-grüner Ring um ein gekochtes Eigelb ist harmlos; es bedeutet nur, dass das Ei etwas zu lange gekocht wurde.
Ältere Eier lassen sich leichter schälen als sehr frische.
Scanne jedes Lebensmittel. Wisse sofort Bescheid.Diese Seite zeigt ein einziges Lebensmittel — die Avo-App hat Hunderte, plus Kamera-Scanner.
