Avocado-Toast ist zerdrückte reife Avocado auf geröstetem Brot, meist mit Zitrone, Salz und Chili verfeinert. Er ist in jedem Trimester sicher und eines der nahrhaftesten schnellen Frühstücke, die du in der Schwangerschaft zubereiten kannst.
Warum es in der Schwangerschaft gut ist
Eine halbe Avocado liefert einfach ungesättigte Fettsäuren, etwa 80 mcg Folat, mehr Kalium als eine Banane und eine gute Portion Ballaststoffe, während Vollkorntoast B-Vitamine und weitere Ballaststoffe hinzufügt. Er ist schnell zubereitet, mild genug für einen üblen Morgen und hält dich satt, was ihn zu einer zuverlässigen Wahl vom ersten bis zum letzten Trimester macht.
Wichtige Nährstoffe
Healthy FatsDie einfach ungesättigten Fettsäuren der Avocado unterstützen das Gehirn deines Babys und helfen dir, fettlösliche Vitamine aus dem Rest der Mahlzeit aufzunehmen.
FiberAvocado und Vollkornbrot liefern zusammen mehrere Gramm Ballaststoffe, die bei Schwangerschaftsverstopfung helfen.
FolateEine halbe Avocado liefert etwa ein Fünftel des Folats, das du täglich für die Entwicklung des Neuralrohrs deines Babys benötigst.
PotassiumAvocado ist eines der kaliumreichsten Lebensmittel, nützlich für den Flüssigkeitshaushalt und zur Linderung von Wadenkrämpfen.
B VitaminsVollkorntoast und Avocado liefern B6, Thiamin und Niacin für Energie und zur Linderung von Übelkeit.
Serviervorschläge
Zerdrückte Avocado auf Vollkorntoast mit Zitrone und Chili
Mit einem hartgekochten Ei und Kürbiskernen belegt
Mit Tomatenscheiben und zerbröseltem pasteurisiertem Feta
Avocado und Hummus auf Saatenbrot
Mit geräuchertem Paprikapulver und einem Schuss Olivenöl
Sicherheit
Sicher; wasche die Avocadoschale vor dem Schneiden und verwende sie am selben Tag, sobald sie zerdrückt ist.Ein hartgekochtes oder fest gebratenes Ei obendrauf macht ihn zu einer vollständigen Mahlzeit.
Wasche die Avocadoschale unter fließendem Wasser, bevor du sie schneidest, damit das Messer keine Bakterien von der Schale ins Fruchtfleisch trägt, und verwende eine reife Avocado, die auf Druck leicht nachgibt. Zerdrücke sie kurz vor dem Essen und presse Zitrone oder Limette darüber, das hält sie grün und fügt Vitamin C hinzu, um die Eisenaufnahme aus eventuellen Samen oder Eiern obendrauf zu unterstützen. Wähle Vollkorn- oder Saatenbrot für mehr Ballaststoffe und B-Vitamine, und sei sparsam mit Salz, wenn du auf deinen Blutdruck achtest. In Cafés ist Avocado-Toast eine sichere Bestellung; bitte einfach darum, dass Eier obendrauf durchgegart und nicht weich pochiert sind, es sei denn, du bist in Großbritannien, wo Eier mit Lion-Markierung als sicher weich gelten.
Häufige Fragen
Ist Avocado-Toast gut für die Schwangerschaft?Ja, er ist eine der besseren schnellen Mahlzeiten in der Schwangerschaft, mit gesunden Fetten, Folat, Kalium und Ballaststoffen aus der Avocado sowie B-Vitaminen aus Vollkornbrot.
Kann ich Avocado-Toast mit einem pochierten Ei essen, wenn ich schwanger bin?Ja, wenn das Ei so lange gekocht ist, bis Eiweiß und Eigelb fest sind, oder wenn es ein britisches Ei mit Lion-Markierung ist; andernfalls bitte um ein hart pochiertes Ei oder tausche es gegen ein fest gebratenes oder gekochtes Ei aus.
Wie viel Avocado kann ich pro Tag in der Schwangerschaft essen?Eine halbe bis eine Avocado pro Tag ist eine vernünftige Menge; sie ist kalorienreich, aber die Fette, Folat und Ballaststoffe sind alle nützlich, und es gibt keine Sicherheitsgrenze.
Schon gewusst?
Avocado ist botanisch gesehen eine Beere und eine der wenigen Früchte, die eine nennenswerte Menge Fett enthalten.
Eine halbe Avocado hat mehr Kalium als eine mittelgroße Banane, etwa 490 mg.
Scanne jedes Lebensmittel. Wisse sofort Bescheid.Diese Seite zeigt ein einziges Lebensmittel — die Avo-App hat Hunderte, plus Kamera-Scanner.
