12个月大的变化
牛奶、敞口杯和可咀嚼食物——12个月龄过渡指南
12个月大的里程碑，会带来宝宝饮食方式和内容的一些真实而实际的变化。这并非一夕之间的巨大转变——大部分基础工作在之前几个月已经完成——但了解这些变化及其原因，能帮助您自信而非困惑地完成过渡。
12个月龄的三大变化
12个月时有三项真正重要的变化：全脂牛奶现在可以取代配方奶作为主要饮品（如果您选择母乳喂养，则可以也应该继续）；奶瓶应开始逐步淘汰，转而使用水杯；您的宝宝现在可以吃大部分家庭餐食，无需进行大的调整。这些并非随意规定——每一项都反映了宝宝消化和口腔准备上的一个真正发育里程碑。
改用牛奶
从12个月大开始，如果您是配方奶喂养，全脂牛奶可以成为宝宝的主要饮品。半脱脂牛奶在2岁前不适合作为主要饮品，因为宝宝需要全脂牛奶中的卡路里和脂溶性维生素。建议的每日摄入量约为300–400毫升——足以满足钙需求，同时又不影响固体食物的摄入。如果您是母乳喂养，则无需将牛奶作为饮品引入；只要对您和宝宝都合适，请继续母乳喂养。
逐步淘汰奶瓶
AAP建议在18个月大之前戒掉奶瓶，许多家庭在12个月大时就开始这个过程。从引入牛奶的那一刻起就用杯子喂奶，这意味着奶瓶习惯不会随着新饮品的引入而重新建立。睡前奶瓶通常是最后被淘汰的——将其换成一杯牛奶和一个拥抱，过渡通常比父母预期的要顺利。如果您在用餐时已经给宝宝提供过杯装水，那么您的宝宝已经习惯了用杯子喝水。
更像家人一样进食
12个月大时，剩余的食物限制解除：现在可以安全引入蜂蜜（12个月前有婴儿肉毒杆菌中毒的风险），全脂牛奶可以用于烹饪和作为饮品，软化的整颗坚果（研磨成粉或作为坚果酱）也是安全的。质地目标是家里其他人吃的那种软烂的家庭餐食，盐应在餐桌上添加到成人份量中，而不是在烹饪过程中添加。
过渡是渐进的
在宝宝满12个月的那一天，没有什么是需要一夜之间完成的。这些变化会在数天和数周内发生——逐渐引入牛奶，每餐提供水杯，并慢慢淘汰剩余的配方奶。继续提供多样化的食物，坚持定期接触过敏原，并在遇到任何阻力时保持耐心。您在此之前建立起来的多元饮食习惯是您最大的财富。
要点速览
科学参考来源
本指南的建议基于以下参考资料。