Püre Başlangıç Kitiniz
Almaya değer 5 araç (ve atlayabileceğiniz birkaç tanesi)
Herhangi bir bebek mağazasına girdiğinizde, çoğuna aslında ihtiyacınız olmayan bunaltıcı bir ek gıda gereçleri duvarıyla karşılaşırsınız. İyi haber şu ki, sadece beş eşyayla gerçekten sağlam bir ek gıda mutfağı kurabilirsiniz – ve muhtemelen bunlardan en az ikisi zaten sizde vardır. İşte rafınızdaki yere gerçekten değecek olanlar.
Gerçekten ihtiyacınız olan 5 araç
Destekleyici bir mama sandalyesi şarttır – bebeğinizin güvenli yutma için 90 derece dik oturması gerekir ve uygun bir mama sandalyesi bunu kolaylaştırır. Yumuşak uçlu bir silikon kaşık, hassas diş etlerini korur ve yiyeceğe geçişi nazik hissettirir. Vantuzlu bir kase, kasenin yere düşmek yerine tepside kalmasını sağlar, bu da erken dönemde sinirlerinizi korur. Bir el blenderı (veya Babycook veya NutriBullet gibi özel bir bebek maması blenderı), pişmiş sebzeleri ve meyveleri saniyeler içinde pürüzsüz pürelere dönüştürür. Son olarak, silikon buz kalıbı, püreleri tek porsiyonluk miktarlarda dondurmanızı sağlar, böylece toplu yemek yapabilir ve her gün tam olarak ihtiyacınız olanı çıkarabilirsiniz.
Atlayabileceğiniz araçlar
Hem buharda pişiren hem de blender yapan özel bir bebek maması yapıcı kullanışlıdır ancak kesinlikle gerekli değildir – sıradan bir buharlı pişirme sepeti ve bir el blenderı aynı işi çok daha düşük bir fiyata yapar. Poşetler ve poşet doldurma kitleri ara sıra kullanılabilir ancak temel gıda olmamalıdır, çünkü bebeklerin kaşıkla yemek yemeyi öğrenmesini zorlaştırabilirler. Karmaşık ısıtma gereçleri de gereksizdir: bir kase ılık su, buzdolabında soğutulmuş pürelerin soğukluğunu almak için mükemmel bir şekilde iş görür. Bunun yerine paranızı iyi bir mama sandalyesine saklayın.
Püreleri güvenli bir şekilde hazırlama ve saklama
Püreler için ekipmanı biberonlar için yaptığınız gibi sterilize etmenize gerek yoktur – bebeğiniz sağlıklı ve 6 aylıktan büyükse, sıcak sabunlu suyla iyice yıkamak ve havada kurumaya bırakmak yeterlidir. Bununla birlikte, her zaman temiz ellerle ve temiz yüzeylerle başlayın ve pişmiş püreleri oda sıcaklığında iki saatten fazla bırakmayın. Buzdolabında saklanan püreler 48 saate kadar dayanır; dondurulmuş püreler ise üç aya kadar iyi kalır. Buz kalıplarınızı yiyeceğin adı ve tarihi ile etiketleyin, böylece dondurucuda ne olduğunu asla tahmin etmek zorunda kalmazsınız.
Toplu yemek pişirme: nasıl yapılır?
Toplu yemek pişirme, ek gıdaya geçişin erken dönemindeki en büyük zaman tasarrufudur. Haftada bir veya iki kez, birkaç farklı sebzeyi buharda pişirin veya haşlayın, ayrı ayrı karıştırın, buz kalıplarına dökün, dondurun, ardından donmuş küpleri etiketli kilitli poşetlere aktarın. Her küp yaklaşık bir ila iki yemek kaşığı kadardır – 4-6 aylık bir bebek için mükemmel porsiyon boyutudur. Geceden buzdolabında çözdürün veya dondurulmuş halde küçük bir tavada biraz su ile ısıtın, düzenli olarak karıştırarak ve servis yapmadan önce sıcaklığını kontrol edin.
Sıcaklık hakkında bir not
Püreler ılık veya oda sıcaklığında servis edilmelidir – sıcak değil. Sıcak noktaları gidermek için hızlıca karıştırın ve bebeğinize vermeden önce her zaman bileğinizde küçük bir miktar test edin. Bu yaştaki bebeklerin sıcak yiyeceklere gerçek bir tercihi yoktur, bu nedenle çözüldükten sonra oda sıcaklığında servis etmek tamamen uygundur ve size zaman kazandırır.
Önemli noktalar
Bilimsel kaynaklar
Bu rehberdeki öneriler aşağıdaki kaynaklara dayanıyor.