Vanilya
Çok sevilen bir baharat olan vanilya, 6. aydan itibaren bebeklere doğal bir lezzet artırıcı olarak verilebilir, böylece ilave şeker kullanmadan hafif bir tatlılık katabilirsiniz. Beslenme için değil, aroma ve tat için kullanılır.
Nasıl sunulur
Meyve püreleri, yoğurt veya yulaf ezmesine karıştırılmış minik bir damla saf vanilya özütü (tercihen alkolsüz).
Ev yapımı unlu mamullere, smoothielere veya tatlandırılmamış elma püresine küçük bir miktar eklenebilir.
Kekler, krepler veya süt gibi çeşitli yemeklerde tatlandırıcı olarak kullanılır, saf vanilya olduğundan emin olunur.
Besin değerleri
Vanilya özütü, önemli besin faydaları yerine yiyeceklere öncelikle hoş bir aroma ve lezzet sağlar. İlave şekere gerek kalmadan yemeklerin doğal tatlılığını artırmaya yardımcı olur, yeni yiyeceklerin kabulünü teşvik eder.
Bilmekte fayda var
Vanilyayı sıvı özüt olarak veya yumuşak, ezilmiş bir yiyeceğin parçası olarak servis edin, katı vanilya çekirdeği parçaları sunulmadığından emin olun.
Her zaman saf vanilya özütü kullanın, ideal olarak alkolsüz olanları tercih edin ve ilave şeker veya yapay içerik içeren vanilya aromalı ürünlerden kaçının. Besin değeri için değil, lezzet için kullanılır.
İpucu
Ev yapımı meyve pürelerine veya tatlandırılmamış yoğurda doğal bir lezzet artışı için minik bir miktar saf vanilya özütü ekleyin.
