Pirinç
Bebek katı gıdalara başlamaya hazır olduğunda, ki bu genellikle 6 aylık civarındadır, pirinç, yumuşayana kadar pişirildiğinde sunulabilir.
Nasıl sunulur
Beyaz, kahverengi, basmati, arborio, Japon pirinci gibi çeşitli pirinç türlerini sunabilirsiniz...
Pirinç çatalla ezilmeli ve istenildiği gibi servis edilmelidir. Pişmiş pirinç, uygun şekle sıkılarak topaklar haline getirilebilir. Yapışkan pirinç bunun için en iyisidir. Şekillendirmeye yardımcı olmak için biraz su da ekleyebilirsiniz.
İstediğiniz herhangi bir tahıl yemeğini dilediğiniz tarzda deneyin.
Besin değerleri
Pirinç, pişirmeden önce mutlaka yıkanmalıdır. Toprakta bulunan ve yetiştirme sürecinde kullanılan zararlı bir metal olan arsenik konsantrasyonu, daha yeni çalışmalarda pirinç tüketiminin bir dezavantajı olarak tanımlanmıştır. Bu yeni çalışmaların ebeveynleri korkutabileceği gerçeğine rağmen, bunun pirincin doğası gereği sağlıksız olduğu veya tamamen kaçınılması gerektiği anlamına gelmediğini unutmayın. Vücudumuza enerji sağlayacak harika bir karbonhidrat kaynağı pirinçtir. Genel olarak, işleme sırasında besin açısından zengin kepek tabakası çıkarılmış beyaz pirinçle karşılaştırıldığında, kahverengi pirinç daha fazla protein ve B vitaminleri, bakır, lif, demir, magnezyum ve fosfor gibi önemli elementler içerir.
Bilmekte fayda var
Yumuşayana kadar pişirin. Kısa taneli pirinç daha yapışkandır ve bebekler için daha kolaydır.
Pirinç, topraktan diğer tahıllara göre daha fazla inorganik arsenik alır, bu nedenle pirinç bebeğinizin yediği tek tahıl olmamalıdır – onu yulaf, arpa, karabuğday ve çok tahıllı kahvaltılık gevreklerle dönüşümlü olarak kullanın. Pirinç gevşek taneler halinde servis edildiği için bebek yutarken parçalanabilir, bu yüzden yumuşak topaklar halinde bastırın veya şekillendirin. Pirinç alerjisi nadirdir ancak duyulmamış değildir.
