hot_dog
Sosis (hot dog), küçük çocuklarda en yaygın boğulma tehlikesi nedenidir. Yuvarlak bir sosis dilimi, küçük bir çocuğun hava yolunun şekline ve boyutuna neredeyse tamamen uyar ve pürüzsüz kılıfı kaygan olmasına neden olur. Ayrıca çok tuzlu ve yoğun işlenmişlerdir. En iyisi 4 yaşına kadar bekletilmeli ve o zaman bile her zaman boylamasına kesilmelidir.
Nasıl sunulur
Önerilmez. Bunun yerine didiklenmiş pişmiş tavuk, hindi veya yumuşak köfteler sunun.
Önce boylamasına dörde bölün, sonra küçük parçalara ayırın – asla yuvarlak dilimler halinde değil. Eğer kılıfı sertse çıkarın.
Besin değerleri
Protein içerir, ancak çok miktarda tuz, doymuş yağ ve genellikle nitratlarla birlikte. Taze pişirilmiş et çok daha iyi bir günlük kaynaktır.
Bilmekte fayda var
Asla yuvarlak dilimler halinde servis etmeyin – bu klasik boğulma şeklidir. Boylamasına dörde bölün, sonra küçük doğrayın. 4 yaşından önce tamamen kaçının.
Sosisler çocuklarda boğulma ölümlerinin önde gelen nedenlerinden biridir ve 4 yaşına kadar tamamen kaçınılması en iyisidir. Ayrıca tuz ve nitrat oranı da yüksektir. Soğuk, ısıtılmamış sosisler de listeria riski taşır – her zaman buhar çıkana kadar ısıtın.
İçerir: et ve domuz eti
İpucu
Eğer servis ederseniz, doğramadan önce boylamasına dört uzun şerit halinde kesin. Küçük bir çocuk için sosisi asla yuvarlak dilimler halinde kesmeyin.
