Shiitake-sopp
Fra 6 månederKvelningsfare100 første matvarer★★★★★
SoppShiitake-sopp kan introduseres rundt 6 måneder når den er kokt til den er mør. Den har en rik, jordaktig smak.
Slik serverer du
6-9 måneder
Fres til den er mør og finhakk eller mos til puré.
9-12 måneder
Tilby myke kokte biter.
12-24 måneder
Inkluder i wok og supper.
Næringsinnhold
FiberProteinB-vitaminerSink
God kilde til B-vitaminer, selen og kobber. Inneholder vitamin D når den er solutsatt. Støtter immunforsvaret.
Godt å vite
Fjern harde stilker. Kok til veldig myk og hakk fint.
Kok alltid – rå shiitake kan forårsake hudreaksjoner hos noen mennesker. Fjern harde stilker før koking.
Tips
Tørkede shiitake har mer intens smak – rehydrer før bruk. Spar bløtevannet til buljong.
Lignende matvarer
Loggfør hver eneste første smakLast ned Avo Starting Solids-appen for allergensporing, 100 matvarer-utfordringen og aldersbaserte serveringsguider.