raw_milk
Rå (upasteurisert) melk skal aldri gis til babyer eller små barn. Pasteurisering dreper bakteriene som forårsaker listeria, E. coli, salmonella og campylobacter – infeksjoner som er mye farligere for barn under 5 år enn for voksne. Det samme gjelder for råmelksyoghurt, is og ost.
Slik serverer du
Anbefales ikke i noen form.
Bruk pasteurisert helmelk i stedet – i matlaging fra rundt 6 måneder, og som drikke fra 12 måneder. Sjekk at yoghurt, is og ost også er pasteurisert.
Næringsinnhold
Råmelk har ingen ernæringsmessig fordel fremfor pasteurisert melk. Pasteurisering endrer ikke kalsium-, protein- eller fettinnholdet i betydelig grad.
Godt å vite
Ingen spesifikk kvelningsfare. Se 'Ekstra' for generell allergi og alder.
Gi aldri råmelk eller noe laget av den til et barn under 5 år. Kumelk er også et vanlig allergen, og som hoveddrikk bør den vente til 12 måneder, uavhengig av pasteurisering. Bruk alltid helmelk til barnet er 2 år.
Inneholder: meieriprodukter
Tips
Hvis en etikett ikke sier pasteurisert, anta at den ikke er det – dette er spesielt verdt å sjekke i gårdsbutikker, på bondens markeder og når du reiser.
