Parmesan
Parmesan kan introduseres rundt 9 måneder som en smakfull, kalsiumrik ost. Fordi den er lavere i laktose enn mykere oster, tåler mange babyer den godt som en overgang til meieriprodukter.
Slik serverer du
Riv en liten mengde fint over dampede grønnsaker eller grøt for å gi en velsmakende smaksforsterker.
Dryss over pasta, supper eller stekte grønnsaker for å introdusere tekstur og dybde til måltidene deres.
Bruk som smakfull krydder på hjemmelaget brød eller salte muffins.
Næringsinnhold
Parmesan er en utmerket kilde til protein og kalsium, som begge er avgjørende for sunn ben- og muskelvekst. Den gir også vitamin A, som støtter sunt syn og immunforsvarets funksjon.
Godt å vite
Parmesan er en matvare med høyt natriuminnhold, så bruk den sparsomt som garnityr snarere enn en hovedkomponent. Sørg for at den er finrevet for å unngå kvelningsfaren store, harde biter kan utgjøre.
Inneholder: meieriprodukter
Tips
Velg autentisk Parmigiano-Reggiano hvis mulig; den er lagret lenger og er generelt lettere for babyer å fordøye.
