Egg
Når en baby er klar til å begynne med fast føde, vanligvis rundt 6 måneder gammel, kan egg tilbys. Fordi egg er et vanlig matallergen, start med små mengder godt kokt egg (hvite og eggeplomme) og ta hensyn til babyens risikofaktorer. Noen babyer kan ha alvorlige reaksjoner på selv en liten mengde egg.
Slik serverer du
Det anbefales å starte med en liten del av et godt kokt egg når egg introduseres for en baby for første gang, og å se etter tegn på sensitivitet eller allergi. Hvis det tolereres godt, kan du fortsette å gi barnet egg i vanlig matingstakt.
En godt kokt omelett kuttet i rektangulære strimler er den enkleste måten å introdusere egg på i denne alderen. Med denne formen er det enkelt for spedbarn å gripe og spise selv.
Babyen kan plukke opp mindre matbiter takket være utviklingen av pinsettgrepet. Som et resultat er dette et utmerket tidspunkt for å kutte opp omeletter, eggerøre eller hardkokte egg i små, bitestore biter.
Prøv ut en rekke eggeretter, del opp omeletter og hardkokte egg i små biter, og sørg for at eggene er gjennomkokte. Det er en flott mulighet til å lære å bruke gafler, og små omelettruter fungerer godt til dette.
Næringsinnhold
Utmerket kilde til flerumettede fettsyrer og protein (sunt fett). Inneholder selen, sink og jern, samt folat, vitamin A, D, E, K og B-vitaminer. Kolin, en vital komponent som påvirker en sunn metabolisme, nervesystem og muskelaktivitet, finnes også. Det er greit for barn å spise egg hver dag. Egg er en sunn, tilpasningsdyktig matvare som ofte er billig og lett tilgjengelig.
Godt å vite
Kok helt. Kutt i små biter eller strimler. Hardkokt egg kan være tørt – mos med væske.
En av de mest typiske matallergiene er egg. Derfor må det introduseres forsiktig. Server egg most eller hardkokte egg delt i kvarte, og server tynne, brede omelettbiter for å redusere faren. Egg kan ofte forårsake brekninger fordi de er klebrige. En av de mest utbredte matallergiene hos spedbarn er allergi mot egg.
Inneholder: egg
Tips
Sørg for at hele egget er gjennomkokt før du gir det til en baby, da egg kan inneholde Salmonella, en vanlig bakterie som kan forårsake en tarminfeksjon via mat. Bruk aldri sprukne eller skitne egg, da dette øker muligheten for å få en matbåren sykdom.
