Veršiena
Veršiena, minkšta raudona mėsa, yra puikus pirmasis mėsos patiekalas kūdikiams nuo 6 mėnesių, suteikiantis būtinų maistinių medžiagų jų sparčiam augimui. Tai fantastiškas labai gerai įsisavinamos geležies šaltinis.
Kaip patiekti
Sutrinta arba smulkiai malta ir sumaišyta su tyrelėmis, arba patiekiama labai minkštais, suplėšytais gabalėliais kūdikio vadovaujamam valgymui, užtikrinant, kad ją būtų lengva sutrinti.
Maži, labai minkšti lėtai virtos arba maltos veršienos gabalėliai, sumaišyti su troškiniais ar makaronų padažais.
Maži, kramtomi gerai virtos veršienos gabalėliai troškiniuose, apkepuose ar kaip patiekalo dalis.
Maistinė vertė
Veršiena yra puikus labai gerai įsisavinamos geležies šaltinis, labai svarbus anemijos prevencijai ir kūdikių pažinimo vystymosi palaikymui. Ji taip pat suteikia esminių baltymų raumenų augimui ir cinko, kuris yra gyvybiškai svarbus imuninės sistemos veiklai.
Verta žinoti
Virkite veršieną, kol ji taps ypač minkšta ir lengvai plėšoma, arba smulkiai sumalkite ją, patiekdami mažais, lengvai valdomais gabalėliais, kad išvengtumėte užspringimo.
Visada užtikrinkite, kad veršiena būtų kruopščiai išvirta iki tinkamos vidinės temperatūros, kad būtų pašalintos visos kenksmingos bakterijos. Siūlykite su vitaminu C turtingu maistu, kad geležis būtų optimaliai įsisavinama.
Sudėtyje yra: mėsa
Patarimas
Lėtai virkite veršieną, kol ji taps neįtikėtinai minkšta ir lengvai plėšoma arba trinama, todėl kūdikiams ją bus saugu ir lengva vartoti.
