Antiena
Antiena gali būti įvedama nuo maždaug 6 mėnesių, siūlanti sotų, aromatingą ir maistingą baltymų šaltinį. Tai puikus būdas praplėsti jūsų kūdikio skonio receptorius už įprastesnės mėsos ribų.
Kaip patiekti
Kruopščiai išvirta, smulkiai sutrinta ančių mėsa arba malta antis, sumaišyta su minkštomis košėmis ar daržovių tyrelėmis.
Labai smulkiai susmulkinta arba malta, gerai išvirta ančių mėsa, užtikrinant, kad nebūtų kietų ar pluoštinių gabalėlių, sumaišyta su minkštais maisto produktais, tokiais kaip ryžiai ar makaronai.
Maži, minkšti, smulkiai supjaustyti gerai virtos antienos gabalėliai, pridėti į troškinius, makaronus arba patiekiami su minkštomis daržovėmis.
Maistinė vertė
Antiena yra puikus geležies šaltinis, kuris yra labai svarbus siekiant išvengti geležies stokos anemijos ir palaikyti sveiką deguonies transportavimą jūsų kūdikio organizme. Ji taip pat suteikia aukštos kokybės baltymų augimui ir įvairių B vitaminų energijos apykaitai.
Verta žinoti
Visada patiekite ančių mėsą kruopščiai išvirtą, smulkiai sutrintą arba labai smulkiai susmulkintą/maltą, kad pašalintumėte užspringimo pavojų dėl kietų ar pluoštinių gabalėlių.
Užtikrinkite, kad visa ančių mėsa būtų kruopščiai išvirta iki saugios vidinės temperatūros, kad būtų išvengta maistu plintančių ligų. Visada pašalinkite odą, kaulus ir kremzles prieš ruošiant ir patiekiant kūdikiams dėl didelės užspringimo rizikos.
Sudėtyje yra: mėsa
Patarimas
Lėto virimo metodai, tokie kaip troškinimas, padeda žymiai suminkštinti ančių mėsą, todėl kūdikiams ją daug lengviau kramtyti ir nuryti.
