파르메산

9개월부터주요 알레르겐★★★★★

Parmesan(파르미지아노 레지아노)은 생후 약 9개월부터 먹일 수 있는 숙성된 이탈리아 경성 치즈입니다. 이탈리아 요리의 초석이며, 수세기 동안 이탈리아 아기들의 첫 맛을 돋우는 재료로 사용되어 왔습니다. 강렬한 감칠맛 덕분에 소량만으로도 이유식을 더욱 맛있게 만들 수 있습니다.

주는 방법

9-12 months

파스타, 리조또, 폴렌타 또는 채소 퓨레 위에 소량을 곱게 갈아주세요. 치즈는 따뜻한 음식에 녹아들어 덩어리 없이 맛을 더합니다.

12+ months

계속해서 식사 위에 갈아주세요. 스스로 먹을 수 있도록 얇게 썰거나 작은 조각으로 제공할 수도 있습니다. 스크램블 에그에 섞거나 찐 채소 위에 뿌려주세요.

영양

칼슘단백질비타민 A비타민 B군건강한 지방아연

칼슘과 단백질이 매우 풍부합니다. 또한 인, 비타민 A, 비타민 B12, 아연을 제공합니다. 숙성 과정에서 단백질이 더 쉽게 소화되는 형태로 분해되어, 다른 많은 치즈보다 아기 위장에 더 부드럽습니다. 사실상 유당을 함유하고 있지 않습니다.

알아두면 좋아요

Parmesan은 유제품이며 잠재적인 알레르기 유발 식품으로 간주해야 합니다. 조심스럽게 처음 먹여보고 반응을 살펴보세요. 최소 12개월 이상 숙성되므로 자연적으로 유당 함량이 매우 낮아, 경미한 유당 불내증이 있는 아기들도 tolerate할 수 있습니다. 나트륨 함량이 높으므로 소량만 사용하세요.

포함: 유제품