Pesce bianco
Il pesce bianco come merluzzo, eglefino o tilapia può essere introdotto intorno ai 6 mesi, quando il bambino è pronto per i solidi. È un'ottima fonte di proteine magre con un sapore delicato che la maggior parte dei bambini accetta bene.
Come servirlo
Servite pesce bianco sfaldato o passato, mescolato con verdure.
Offrite pezzi morbidi e sfaldati come finger food.
Servite in scaglie più grandi o piccole polpette di pesce.
Nutrizione
Ottima fonte di proteine di alta qualità, acidi grassi omega-3 per lo sviluppo del cervello, vitamina D per la salute delle ossa e vitamine del gruppo B. Basso contenuto di grassi e facile da digerire.
Buono a sapersi
Controllate attentamente la presenza di lische. Sfaldatelo in piccoli pezzi. Mantenetelo umido durante la cottura.
Il pesce è un allergene comune. Introdurlo con cautela e osservate eventuali reazioni. Assicuratevi sempre che il pesce sia ben cotto e senza lische. Evitate pesci ad alto contenuto di mercurio come squalo, pesce spada e sgombro reale.
Contiene: pesce
Consiglio
Controllate attentamente la presenza di lische prima di servire. Cuocete il pesce al vapore o al forno anziché friggerlo per una preparazione più sana.
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