Noce
Le noci sono un fantastico primo alimento, adatto a partire dai 6 mesi, offrendo una miniera di grassi sani e nutrienti essenziali. Sono un'aggiunta preziosa alla dieta del tuo bambino se preparate in sicurezza.
Come servirlo
Macinate finemente fino a ottenere una polvere e mescolate a purea, yogurt o farina d'avena, oppure come uno strato molto sottile di crema di noci liscia.
Macinate finemente fino a ottenere una polvere e mescolate a cibi morbidi, oppure una sottile spalmata di crema di noci liscia.
Polvere finemente macinata, mescolata nei piatti, o crema di noci liscia; mai intere o in pezzi grandi.
Nutrizione
Ricche di acidi grassi omega-3, cruciali per lo sviluppo cerebrale e la salute degli occhi. Forniscono anche proteine per la crescita, fibre per la regolarità digestiva e magnesio, importante per la salute delle ossa.
Buono a sapersi
Non offrire mai frutta a guscio intera o tritata prima dei 5 anni: sono tra i più comuni rischi di soffocamento. Servirli finemente macinati o come crema di frutta a guscio liscia diluita con acqua, latte materno o formula.
Le noci sono un allergene comune. Quando le introduci, offri una piccola quantità da sola e osserva eventuali reazioni allergiche per diversi giorni. Non offrire mai noci intere o pezzi grandi ai bambini a causa di un grave rischio di soffocamento. La frutta a guscio intera e tritata rimane un rischio di soffocamento fino ai 5 anni, quindi continua a servirle finemente macinate o come crema liscia e diluita.
Consiglio
Conserva le noci in un contenitore ermetico in frigorifero o nel congelatore per mantenerle fresche e impedire che irrancidiscano.
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