Spinaci
Gli spinaci possono essere introdotti ai bambini a partire dai 6 mesi di età. Sono ricchi di nutrienti e facili da digerire se cotti correttamente.
Come servirlo
Servire spinaci cotti frullati o finemente tritati, mescolati con altri ingredienti adatti ai bambini. Puoi anche cucinare piatti deliziosi o torte salate utilizzando gli spinaci tritati o in purea.
Nutrizione
Ricchi di ferro, fondamentale per la salute del sangue e i livelli di energia. Inoltre, sono una buona fonte di vitamina A, C e folati. Questa verdura contiene anche folati, che supportano il metabolismo del bambino, l'energia cellulare e l'attività antiossidante, e fibre, che favoriscono un intestino sano.
Buono a sapersi
Cuocere finché non sono appassiti e molto morbidi. Tritare finemente o frullare. Gli spinaci crudi sono duri.
Gli spinaci dovrebbero essere ben cotti per ridurre il rischio di nitrati, che possono essere dannosi per i bambini piccoli.
Consiglio
Cuocere gli spinaci e poi congelarli nelle vaschette del ghiaccio può essere un modo comodo per avere la giusta porzione pronta per i pasti. E non riscaldare un pasto a base di spinaci già cotti. Deve essere consumato il giorno stesso della cottura.
