Mozzarella
La mozzarella può essere introdotta intorno ai 6-9 mesi. La mozzarella fresca è più morbida; quella grattugiata va bene lo stesso.
Come servirlo
Offri mozzarella fresca sfilacciata o a piccoli pezzi.
Servila fusa su altri alimenti o a piccoli pezzi.
Includila in vari piatti.
Nutrizione
Buona fonte di calcio e proteine. Contiene vitamina B12 e fosforo. Più povera di sodio rispetto a molti altri formaggi.
Buono a sapersi
Questo alimento può rappresentare un rischio di soffocamento per i bebè. Preparalo in dimensioni e consistenza adatte all'età e sorveglia sempre il tuo bambino mentre mangia.
I latticini sono un allergene comune. La mozzarella fresca è più morbida e povera di sodio. Il formaggio a fili può essere un rischio di soffocamento.
Contiene: latticini
Consiglio
La mozzarella fresca ha un sapore e una consistenza migliori di quella pre-grattugiata. Si scioglie meravigliosamente su pasta e pizza.
