Kefir
Il kefir può essere introdotto intorno ai 6-9 mesi. È una bevanda a base di latte fermentato ricca di probiotici.
Come servirlo
Offri kefir naturale da una tazza o mescolato nei cibi.
Usa in frullati o come bevanda.
Servi come bevanda o nelle ricette.
Nutrizione
Ottima fonte di probiotici, proteine e calcio. Contiene vitamine del gruppo B e vitamina K2. Potrebbe essere più facile da digerire rispetto al latte.
Buono a sapersi
La forma liquida è sicura. Servi naturale o mescola nei cibi.
I latticini sono un allergene comune. Scegli kefir naturale e non zuccherato. Il processo di fermentazione riduce il lattosio.
Contiene: latticini
Consiglio
Il kefir è più acidulo dello yogurt. Mescola con frutta per bilanciare il sapore aspro. Esistono opzioni di kefir senza lattosio.
Ricette con Kefir per bambini
Ricette di autosvezzamento con Kefir, ognuna indicata per età, su BLW Recipes, il nostro sito di ricette.
Vedi le ricette
