Porro
Dai 6 mesiRischio di soffocamento100 primi alimenti★★★★★
VerduraI porri possono essere introdotti intorno ai 6 mesi se cotti fino a quando non sono morbidi. Hanno un sapore più delicato e dolce rispetto alle cipolle.
Come servirlo
6-9 mesi
Cuoci fino a quando non sono molto morbidi e frullali o schiacciali.
9-12 mesi
Includili in zuppe e piatti cotti.
12-24 mesi
Usali in varie ricette.
Nutrizione
FerroFibreVitamina AVitamina CVitamine del gruppo B
Buona fonte di vitamine A, C e K. Contiene folati e manganese. La fibra prebiotica supporta la salute intestinale.
Buono a sapersi
Cuoci fino a quando non sono molto morbidi. Possono essere filamentosi: tritali finemente o frullali.
Pulisci accuratamente: lo sporco si nasconde tra gli strati. Cuocili sempre per i bambini. Usa le parti bianche e verde chiaro.
Consiglio
Affetta i porri e mettili in ammollo in acqua per rimuovere lo sporco. Sono più dolci e delicati delle cipolle quando cotti.
Alimenti correlati
Registra ogni primo assaggioScarica l'app Avo Starting Solids per il monitoraggio degli allergeni, la sfida dei 100 alimenti e le guide su come servire i cibi in base all'età.