Fagiolini
I fagiolini possono essere introdotti intorno ai 6 mesi. Sono una verdura dal sapore delicato che la maggior parte dei bambini tollera bene.
Come servirlo
Frullare o schiacciare fagiolini ben cotti.
Servire fagiolini cotti e morbidi, tagliati per il lungo, come finger food.
Offrire fagiolini interi cotti al vapore o in piatti misti.
Nutrizione
Buona fonte di fibre, vitamina K e vitamina C. Contiene folato e alcune proteine. Basso contenuto calorico.
Buono a sapersi
Questo alimento può rappresentare un rischio di soffocamento per i bebè. Preparalo in dimensioni e consistenza adatte all'età e sorveglia sempre il tuo bambino mentre mangia.
Cuocere fino a quando non sono molto morbidi per prevenire il soffocamento. Tagliare per il lungo per i bambini più piccoli per ridurre il rischio di soffocamento.
Consiglio
I fagiolini freschi o congelati hanno una consistenza migliore di quelli in scatola. Staccare le estremità e i fili prima della cottura.
