
Midollo osseo
Il midollo osseo può essere introdotto intorno ai 6 mesi. È un alimento tradizionale ricco di nutrienti, utilizzato in molte culture per i bambini.
Come servirlo
Prelevare il midollo arrostito e mescolarlo a purea o spalmarlo su pane morbido.
Servire con verdure.
Offrire come spalmabile o nelle zuppe.
Nutrizione
Ricco di grassi sani, collagene e vitamine liposolubili A, D, E, K. Contiene ferro e supporta la salute intestinale.
Buono a sapersi
Consistenza morbida una volta cotto. Spalmare su pane tostato o mescolare nelle purea.
Cuocere sempre accuratamente. Procurarsi da animali allevati al pascolo di qualità. La consistenza morbida è facile da mangiare per i bambini.
Contiene: carne
Consiglio
Arrostire le ossa a 230°C (450°F) per 15-20 minuti. Il midollo dovrebbe essere morbido e leggermente tremolante quando è pronto.




