Fegato di manzo
Il fegato di manzo può essere introdotto intorno ai 6 mesi. È uno degli alimenti più nutrienti disponibili.
Come servirlo
Frulla il fegato cotto con le verdure per attenuarne il sapore.
Offri finemente tritato o sotto forma di paté.
Includilo nelle polpette o nelle salse di carne.
Nutrizione
Estremamente ricco di ferro, vitamina A, B12, folati e rame. Fonte proteica completa. Supporta lo sviluppo cerebrale.
Buono a sapersi
Questo alimento può rappresentare un rischio di soffocamento per i bebè. Preparalo in dimensioni e consistenza adatte all'età e sorveglia sempre il tuo bambino mentre mangia.
A causa dell'altissimo contenuto di vitamina A, limitare a 1-2 porzioni a settimana. Scegli fegato biologico quando possibile. Cuoci accuratamente.
Contiene: carne
Consiglio
Lasciare il fegato in ammollo nel latte per 30 minuti prima della cottura ne riduce il sapore forte. Mescola con carni più delicate.
