hot_dog
נקניקיות הן סכנת החנק הנפוצה ביותר בקרב ילדים צעירים. פרוסת נקניקייה עגולה היא כמעט בדיוק בצורה ובגודל של קנה הנשימה של ילד קטן, והמעטפת החלקה גורמת לה להחליק. הן גם מאוד מלוחות ומעובדות במידה רבה. עדיף להמתין עד גיל 4, וגם אז לחתוך תמיד לאורך.
איך להגיש
לא מומלץ. הציעו במקום עוף מבושל מפורר, הודו או קציצות רכות.
חתכו לרבעים לאורך תחילה, ואז חתכו לחתיכות קטנות - לעולם לא לעיגולים. הסירו את המעטפת אם היא קשה.
ערכים תזונתיים
חלבון, אך עם הרבה מלח, שומן רווי ובדרך כלל ניטרטים. בשר מבושל טרי הוא מקור יומיומי עדיף בהרבה.
טוב לדעת
לעולם אל תגישו בפרוסות עגולות - זוהי צורת החנק הקלאסית. חתכו לרבעים לאורך, ואז קצצו לקטן. הימנעו לחלוטין לפני גיל 4.
נקניקיות הן גורם מוביל למוות מחנק בילדים ועדיף להימנע מהן עד גיל 4. הן גם עשירות במלח ובניטרטים. נקניקיות קרות, לא מחוממות, נושאות גם סיכון ליסטריה - חממו אותן תמיד עד שהן מהבילות.
מכיל: בשר וחזיר
טיפ
אם אתם מגישים אחת, חתכו אותה לאורך לארבע רצועות ארוכות לפני הקיצוץ. לעולם אל תפרסו נקניקייה לעיגולים לילד צעיר.
