black_pepper
פלפל שחור ניתן להכניס מגיל 6 חודשים בכמויות זעירות כדי להרחיב את חך תינוקכם. הוא מוסיף חמימות עדינה וטעם למזונות ללא תרומה תזונתית משמעותית.
איך להגיש
הכניסו קורט קטן של פלפל שחור טחון דק, מעורבב למחיות, דייסות, או ירקות מרוסקים.
אפשר להוסיף מעט פלפל שחור למאכלים מלוחים, ביצים, או תבשילים כדי לשפר את הטעם.
השתמשו בתיבול קל לפי הרצון בארוחות משפחתיות, וודאו שהוא משולב היטב ואינו משתלט.
ערכים תזונתיים
אמנם אינו מקור משמעותי לחומרים מזינים בכמויות הנצרכות בדרך כלל על ידי תינוקות, פלפל שחור משמש בעיקר לטעם. בכמויות גדולות יותר למבוגרים, הוא מכיל נוגדי חמצון ועשוי לסייע לעיכול, אך לתינוקות, תפקידו הוא קולינרי.
טוב לדעת
השתמשו בפלפל טחון דק, וודאו שהוא מעורבב היטב במזונות ואינו מוגש כפתיתים גדולים ומשוחררים.
הימנעו משימוש בפירורי פלפל שחור גדולים, שעלולים לגרות את הפה. השתמשו רק בפלפל טחון דק ובכמויות קטנות מאוד למניעת גירוי. אין סיכון אלרגני משמעותי.
טיפ
תמיד התחילו עם כמות זעירה וערבבו אותה היטב למזון תינוקכם כדי להכניס את הטעם בעדינות.
