Farine de riz
Dès 6 mois★★★★★
CéréaleLa farine de riz peut être utilisée en cuisine pour les bébés à partir de 6 mois. Elle est utile pour préparer des purées lisses et des produits de boulangerie sans gluten.
Comment le servir
6-12 mois
Utilisez-la pour épaissir les purées ou préparer une bouillie lisse.
12-24 mois
Incorporez-la dans les pâtisseries pour des gâteries sans gluten.
Nutrition
FerVitamines B
Source de glucides. Sans gluten. Faible en fibres par rapport aux céréales complètes.
Bon à savoir
Utilisez-la en cuisine ou en pâtisserie. Pas un risque d'étouffement.
Le riz peut contenir de l'arsenic – variez les farines et ne l'utilisez pas exclusivement. Bonne pour épaissir les purées.
Astuce
Conservez la farine de riz dans un récipient hermétique. La farine de riz blanc donne des textures plus lisses que la brune.
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