Champignon (de Paris)

Dès 6 moisRisque d'étouffement100 premiers aliments★★★★★

Les champignons de Paris peuvent être introduits vers 6 mois une fois cuits. Ils ont une saveur douce et une texture tendre.

Comment le servir

6-9 mois

Faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils soient tendres, puis hachez-les finement ou réduisez-les en purée.

9-12 mois

Offrez des morceaux cuits tendres.

12-24 mois

Incorporez-les dans divers plats.

Nutrition

FibresProtéinesVitamines BZinc

Bonne source de vitamines B, de sélénium et de potassium. Contient de la vitamine D s'il est exposé au soleil. Faible en calories.

Bon à savoir

Cet aliment peut présenter un risque d'étouffement pour les bébés. Prépare-le dans une taille et une texture adaptées à son âge, et surveille toujours bébé pendant qu'il mange.

Faites toujours cuire les champignons pour les bébés – les champignons crus sont difficiles à digérer. Nettoyez-les mais ne les faites pas tremper – ils absorbent l'eau.

Astuce

Nettoyez les champignons avec un chiffon humide plutôt que de les laver. La cuisson fait ressortir leur saveur umami.

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