Trucha
La trucha es un pescado graso y denso en nutrientes que se recomienda encarecidamente por su impresionante perfil de ácidos grasos omega-3. Es una forma maravillosa de introducir diversos sabores y grasas saludables al principio del viaje de alimentación complementaria de tu bebé.
Cómo servirlo
Sírvela en un trozo de filete grande, sin espinas y al vapor.
Sírvela desmenuzada en cereales cocidos o puré de verduras.
Sírvela en forma de hamburguesa de pescado o en trocitos pequeños.
Nutrición
La trucha es rica en DHA y EPA, los ácidos grasos omega-3 fundamentales para el desarrollo cerebral y visual. También es una fuente excelente de vitamina D, vital para la absorción de calcio y la salud inmunológica. Su alto contenido de proteínas favorece el crecimiento estructural de tu bebé.
A tener en cuenta
Este alimento puede suponer un riesgo de atragantamiento para los bebés. Prepáralo con un tamaño y una textura adecuados a su edad y supervisa siempre a tu bebé mientras come.
Al ser un alérgeno común, introduce la trucha cuando tu bebé esté sano y vigila si presenta signos de reacción alérgica. Revisa minuciosamente el pescado en busca de espinas pequeñas, ya que pueden suponer un riesgo importante de atragantamiento.
Contiene: pescado
Consejo
Combínala con puré de batata o calabaza asada para equilibrar el sabor rico e intenso de la trucha.
Recetas con Trucha para bebés
Recetas BLW con Trucha, cada una marcada por edad, en BLW Recipes, nuestro sitio de recetas.
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