Cerdo
La carne de cerdo es una excelente fuente temprana de hierro y proteínas para bebés a partir de los 6 meses de edad. Es una carne sabrosa y versátil que se puede preparar fácilmente para adaptarse a las habilidades de masticación en desarrollo de tu bebé.
Cómo servirlo
Ofrécela cocinada a fuego lento, desmenuzada o picada, o preparada en albóndigas suaves y fáciles de agarrar.
Sirve en tiras finas y tiernas o cubos del tamaño de un bocado que el bebé pueda tomar con la pinza.
Sirve en trozos pequeños y manejables o como parte de comidas familiares como guisos o estofados.
Nutrición
El cerdo está repleto de proteínas de alta calidad necesarias para el crecimiento y la reparación muscular. Es una fuente fantástica de hierro hemo, que es la forma de hierro que mejor se absorbe, crucial para prevenir la anemia y apoyar la función cognitiva.
A tener en cuenta
Este alimento puede suponer un riesgo de atragantamiento para los bebés. Prepáralo con un tamaño y una textura adecuados a su edad y supervisa siempre a tu bebé mientras come.
Asegúrate siempre de que el cerdo esté cocinado hasta alcanzar una temperatura interna de 145°F (63°C) por seguridad. Evita productos de cerdo procesados como el bacon o el jamón, ya que son altos en sodio y aditivos.
Contiene: carne y cerdo
Consejo
Cocinar el cerdo a fuego lento con hierbas suaves como romero o salvia crea una textura suave que es mucho más fácil de manejar para los que recién empiezan a comer.
Recetas con Cerdo para bebés
Recetas BLW con Cerdo, cada una marcada por edad, en BLW Recipes, nuestro sitio de recetas.
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