Hígado de pollo
El hígado de pollo se puede introducir alrededor de los 6 meses. Es increíblemente rico en nutrientes y tiene un sabor más suave que el hígado de res.
Cómo servirlo
Haga puré de hígado cocido con verduras.
Ofrezca finamente picado o como paté.
Incluya en albóndigas o untables.
Nutrición
Extremadamente rico en hierro, vitamina A, B12 y folato. Excelente fuente de proteínas completas. Apoya el desarrollo cerebral.
A tener en cuenta
Este alimento puede suponer un riesgo de atragantamiento para los bebés. Prepáralo con un tamaño y una textura adecuados a su edad y supervisa siempre a tu bebé mientras come.
Debido a su alto contenido de vitamina A, limite a 1-2 porciones por semana. Elija orgánico cuando sea posible. Cocine a fondo; no debe quedar nada rosado por dentro.
Contiene: carne
Consejo
El hígado de pollo tiene un sabor más suave que el hígado de res. Mézclelo en paté con mantequilla y hierbas para una mejor aceptación.
