Milchprodukte einführen
Wann und wie Sie Joghurt, Käse und andere Milchprodukte anbieten können
Milchprodukte sind eine hervorragende Quelle für Kalzium, Eiweiß und gesunde Fette für Babys – aber es gibt einen wichtigen Unterschied zwischen Milchprodukten als Speisen und Kuhmilch als Getränk. Wenn Sie diesen Unterschied verstehen, wird es viel einfacher, Milchprodukte in diesem Stadium selbstbewusst und sicher einzuführen.
Milchprodukte als Speisen vs. Kuhmilch als Getränk
Kuhmilch sollte Ihrem Baby nicht als Hauptgetränk vor dem 12. Lebensmonat gegeben werden, da sie in diesem Alter nicht das richtige Nährstoffgleichgewicht liefert und die jungen Nieren belasten kann. Milchprodukte – einschließlich Joghurt, Käse und das Kochen mit Vollmilch – sind jedoch ab etwa 6 Monaten völlig unbedenklich. Dieser Unterschied verwirrt viele Eltern, daher ist es wichtig, dies klar zu wissen: Milch in einer Schüssel Porridge ist in Ordnung, Milch in einem Schnabelbecher als Getränk noch nicht.
Beste erste Milchprodukte
Naturjoghurt mit vollem Fettgehalt (nicht gesüßt, aromatisiert oder fettarm) ist eines der einfachsten ersten Milchprodukte – rühren Sie püriertes Obst hinein, um es natürlich zu süßen. Weichkäse wie Frischkäse, dünn auf einen Toaststreifen gestrichen, ist eine weitere einfache Option. Geriebener Hartkäse wie milder Cheddar kann über weiches Gemüse gestreut, in Kartoffelpüree gerührt oder in Nudeln gemischt werden. Diese Lebensmittel sind leicht einzuführen und liefern wertvolle Kalorien, Kalzium und Fett.
Vollfett ist die richtige Wahl
Wählen Sie für Ihr Baby immer Milchprodukte mit vollem Fettgehalt. Babys und Kleinkinder brauchen die zusätzlichen Kalorien und Fette für die Gehirnentwicklung und das Wachstum – fettreduzierte und fettarme Milchprodukte sind für diese Altersgruppe nicht geeignet. Dies gilt für Joghurt, Käse und alle Milchprodukte, die zum Kochen verwendet werden. Der hohe Fettgehalt von Vollmilchprodukten ist ein Merkmal, kein Mangel, wenn es um die Säuglingsernährung geht.
Allergien und Empfindlichkeiten, auf die Sie achten sollten
Eine Kuhmilchproteinallergie (CMPA) betrifft eine kleine Anzahl von Babys und unterscheidet sich von der Laktoseintoleranz, die bei Säuglingen sehr selten ist. Anzeichen einer CMPA können Hautreaktionen (Nesselsucht, Ekzemausschlag), Erbrechen, Durchfall oder, seltener, schwerwiegendere Reaktionen kurz nach dem Verzehr von Milchprodukten sein. Wenn Ihr Baby aufgrund einer bekannten oder vermuteten Milchallergie bereits hypoallergene oder laktosefreie Nahrung erhält, sprechen Sie mit Ihrem Kinderarzt, bevor Sie Milchprodukte einführen. Wenn Sie jedes Mal, wenn Sie Milchprodukte anbieten, eine gleichbleibende Reaktion bemerken, wenden Sie sich an Ihre Hebamme oder Ihren Kinderarzt.
Das Wichtigste in Kürze
Wissenschaftliche Quellen
Die Empfehlungen in diesem Ratgeber basieren auf diesen Quellen.