هل يمكنني تناول…؟ أطعمة محددة
هل يمكنني تناول السلمون المدخن أثناء الحمل؟
يحمل السلمون المدخن على البارد خطراً صغيراً من الليستيريا، لذا سخنيه حتى تتصاعد منه الأبخرة — أو اختاري السلمون المعلب/المبستر بدلاً من ذلك. السلمون المدخن على الساخن والمطبوخ جيدان.
السلمون المدخن على البارد غير مطبوخ، بل معالج فقط، لذا يمكن أن يحمل (نادراً) بكتيريا الليستيريا. الخطوة الآمنة هي تسخينه جيداً أو اختيار بديل مطبوخ.
السلمون المطبوخ والسلمون المدخن على الساخن — آمنان.
السلمون المدخن على البارد المسخن حتى تتصاعد منه الأبخرة (مثل المطبوخ في المعكرونة أو على خبز التوست الساخن) — آمن.
السلمون المدخن على البارد مباشرة من العبوة — يفضل تجنبه، أو تسخينه أولاً.
السلمون مصدر رئيسي لأحماض أوميغا 3 الدهنية DHA لدماغ الطفل، لذا يستحق تضمينه مطبوخاً.
أسئلة متابعة شائعة
سلمون معلب؟آمن ومريح.
تناولتِ قليلاً بارداً؟الليستيريا نادرة — راقبِ أعراضاً شبيهة بالإنفلونزا واتصلي بمقدم الرعاية الصحية الخاص بكِ إذا كنتِ قلقة.
أفو يضع علامة على الأطعمة التي "يجب تسخينها أولاً" تلقائياً.امسحِ أو ابحثِ عن أي منتج وسيخبركِ أفو إذا كان آمناً كما هو أو يحتاج إلى الطهي — بالإضافة إلى تتبع أحماض أوميغا 3 الخاصة بكِ.