اللفت
آمن★★★★★
خضروات
اللفت هو خضروات جذرية خفيفة ومتعددة الاستخدامات توفر فيتامين ج والألياف. يمكن تحميصها أو هرسها أو إضافتها إلى الحساء كطبق جانبي مريح خلال الحمل.
لماذا هو مفيد أثناء الحمل
فيتامين ج الموجود في اللفت يدعم جهازكِ المناعي ويساعد جسمكِ على امتصاص الحديد من الأطعمة الأخرى. يساهم محتواها من الألياف في هضم صحي، وهو ما يمكن أن يكون مفيدًا حيث تبطئ هرمونات الحمل عملية الهضم.
العناصر الغذائية الأساسية
Vitamin Cيدعم صحة المناعة ويساعد على تحسين امتصاص الحديد من الأطعمة التي تؤكل في نفس الوجبة.
Fiberيدعم الهضم الصحي والمنتظم خلال الحمل.
أفكار للتقديم
اشوي مكعبات اللفت بزيت الزيتون حتى تصبح ذهبية
اهرسي اللفت المطبوخ مع قليل من الزبدة كطبق جانبي
أضيفي اللفت المقطع إلى حساء الخضروات واليخنات
اغليه ببطء في مزيج من الخضروات الجذرية
امزجي اللفت المطبوخ في حساء كريمي
السلامة
اغسليه جيدًا قبل الاستخدام.اغسلي اللفت جيدًا تحت الماء الجاري قبل تقشيره أو تقطيعه لإزالة التربة والبقايا السطحية. خزنيه في مكان بارد ومظلم أو في درج الخضروات بالثلاجة، حيث سيبقى صالحًا لعدة أسابيع. قشري الجلد الخارجي القاسي واطهيه حتى يصبح طريًا لجعله أسهل في الهضم وأكثر استساغة. استخدمي لوح تقطيع وسكين نظيفين عند تحضير اللفت لتجنب التلوث المتبادل مع الأطعمة الأخرى.
أسئلة شائعة
هل يمكنني أكل اللفت نيئًا خلال الحمل؟اللفت النيئ المغسول جيدًا بكميات صغيرة جيد بشكل عام، ولكن الطهي يجعله أسهل في الهضم ويقلل من أي قلق بشأن الملوثات السطحية.
هل يساعد اللفت في هضم الحمل؟نعم، يمكن أن يدعم محتواها من الألياف الهضم المنتظم، وهو أمر مفيد نظرًا لتباطؤ الهضم الشائع في الحمل.
هل أوراق اللفت آمنة للأكل أيضًا؟أوراق اللفت مغذية وآمنة بشكل عام عند غسلها جيدًا وطهيها، على غرار الخضروات الورقية الأخرى.
هل تعلمين؟
اللفت جزء من نفس عائلة النباتات التي ينتمي إليها الملفوف والبروكلي.
كل من الجذر والأوراق الخضراء لنبات اللفت صالحة للأكل.
امسحي أي طعام. واعرفي فورًا.هذه الصفحة لطعام واحد — تطبيق Avo يضم المئات، بالإضافة إلى ماسح بالكاميرا.