الستيك مصدر غني بالبروتين والحديد والكولين، وجميعها تلعب أدوارًا مهمة في دعم حمل صحي. طالما أنه مطبوخ جيدًا، يمكن أن يكون جزءًا قيّمًا من نظامكِ الغذائي أثناء الحمل.
لماذا هو مفيد أثناء الحمل
يوفر الستيك بروتينًا عالي الجودة لأنسجة طفلكِ النامية بالإضافة إلى الحديد الذي يدعم الزيادة الكبيرة في حجم الدم أثناء الحمل. كما أنه مصدر جيد للكولين، الذي يساهم في نمو دماغ طفلكِ، والزنك وفيتامينات B، التي تدعم صحة المناعة واستقلاب الطاقة.
العناصر الغذائية الأساسية
Ironيساعد الحديد جسمكِ على إنتاج خلايا الدم الحمراء الإضافية اللازمة لدعم إمداد طفلكِ بالأكسجين.
Proteinيوفر البروتين الأحماض الأمينية الأساسية لنمو طفلكِ وجسمكِ المتغير.
Cholineيدعم الكولين نمو دماغ طفلكِ ويساعد على منع بعض عيوب الأنبوب العصبي.
Zincالزنك مهم لوظيفة المناعة وانقسام الخلايا الصحي.
B Vitaminsتدعم فيتامينات B إنتاج الطاقة وتطور الجهاز العصبي الصحي.
أفكار للتقديم
ستيك مشوي مطبوخ إلى درجة متوسطة أو جيدًا
شرائح ستيك مضافة إلى سلطة دافئة
شرائح ستيك في طبق مقلي مطبوخ جيدًا
عشاء ستيك وخضروات مشوية
ساندويتش ستيك بلحم مطبوخ جيدًا
السلامة
يمكن أن يحمل الستيك غير المطبوخ جيدًا أو النيء بكتيريا ضارة، لذلك أثناء الحمل، من الأفضل طهي الستيك إلى درجة متوسطة على الأقل، بحيث لا يتبقى أي لون وردي وتكون السوائل صافية. تجنبي الستيك النيء أو الأزرق، وستيك التارتار، والتحضيرات الأخرى النيئة أو المطهوة قليلًا حتى بعد الحمل. إذا كنتِ تتناولين الطعام في الخارج، لا تترددي في طلب الستيك مطبوخًا جيدًا لضمان سلامتكِ.
اطهيه إلى درجة متوسطة على الأقل (لا يوجد لون وردي/السوائل صافية) أثناء الحمل.
اختاري الستيك الطازج والمخزن جيدًا من مصدر موثوق، واحتفظي به في الثلاجة واستخدميه في غضون أيام قليلة أو جمّديه لوقت لاحق. اطهي الستيك دائمًا إلى درجة متوسطة على الأقل أثناء الحمل، مع التأكد من عدم وجود أي لون وردي وأن السوائل صافية، واستخدمي لوح تقطيع وأدوات نظيفة لتجنب التلوث المتبادل مع الأطعمة الأخرى. برّدي بقايا الطعام على الفور وأعيدي تسخينها جيدًا قبل الأكل.
أسئلة شائعة
هل يمكنني أكل الستيك متوسط النضج أثناء الحمل؟من الأفضل طهي الستيك إلى درجة متوسطة على الأقل أثناء الحمل، بحيث لا يتبقى أي لون وردي، لتقليل خطر الإصابة بالأمراض المنقولة بالغذاء.
هل الستيك مصدر جيد للحديد أثناء الحمل؟نعم، الستيك مصدر جيد الامتصاص للحديد يمكن أن يساعد في تلبية الاحتياجات المتزايدة للحمل.
ماذا لو أكلت ستيك نيئًا عن طريق الخطأ؟من غير المحتمل أن تسبب حصة واحدة ضررًا لمعظم الناس؛ راقبي أي أعراض للمرض واذكري ذلك لمقدم الرعاية الصحية الخاص بكِ إذا كنتِ قلقة.
هل تعلمين؟
الكولين، الموجود في الستيك، غالبًا ما يُبرز إلى جانب حمض الفوليك كعنصر مهم لنمو دماغ الطفل.
حديد اللحوم الحمراء يمتصه الجسم بسهولة أكبر من الحديد الموجود في العديد من الأطعمة النباتية.
امسحي أي طعام. واعرفي فورًا.هذه الصفحة لطعام واحد — تطبيق Avo يضم المئات، بالإضافة إلى ماسح بالكاميرا.
