الروبيان هو خيار مأكولات بحرية قليل الدهون ومنخفض الزئبق، وغني بالبروتين والحديد والزنك، مما يجعله خيارًا كثيف العناصر الغذائية أثناء الحمل. يتحمله الجسم عمومًا جيدًا طالما تم طهيه بالكامل قبل الأكل.
لماذا هو مفيد أثناء الحمل
يوفر الروبيان بروتينًا عالي الجودة يدعم النمو السريع لأنسجة طفلكِ، بالإضافة إلى الحديد للمساعدة في زيادة إمداد الدم لديكِ ومنع التعب. كما أنه مصدر جيد للزنك وفيتامينات B، وكلاهما مهم لوظيفة المناعة واستقلاب الطاقة أثناء الحمل. كونه من المأكولات البحرية منخفضة الزئبق، يمكن الاستمتاع بالروبيان بحرية أكبر من الأسماك ذات الزئبق العالي.
العناصر الغذائية الأساسية
Ironيدعم الحديد زيادة حجم الدم أثناء الحمل ويساعد على منع التعب الناتج عن نقص الحديد.
Calciumيساهم الكالسيوم في نمو عظام وأسنان طفلكِ ويدعم صحة عظامكِ.
Zincيلعب الزنك دورًا في نمو الخلايا ونظام المناعة الصحي أثناء الحمل.
B Vitaminsتدعم فيتامينات B استقلاب الطاقة ونمو الجهاز العصبي الصحي.
أفكار للتقديم
أسياخ روبيان مشوية مطهوة حتى تصبح معتمة
روبيان مقلي مع الخضروات وصلصة خفيفة
روبيان مطبوخ مضاف إلى أطباق المعكرونة أو الأرز
حساء الروبيان والخضروات
روبيان مخبوز بالثوم والأعشاب
السلامة
يمكن أن يحمل الروبيان النيء أو غير المطبوخ جيدًا بكتيريا أو طفيليات ضارة، لذا يجب دائمًا طهيه بالكامل حتى يصبح اللحم معتمًا تمامًا. تجنبي الأطباق مثل كوكتيل الروبيان النيء، السوشي، أو السيفيتشي المصنوع من الروبيان غير المطبوخ أثناء الحمل. إذا كنتِ تعانين من حساسية تجاه المحار، فاستمري في تجنب الروبيان وناقشي أي مخاوف مع مقدم الرعاية الصحية الخاص بكِ.
اطهيه بالكامل حتى يصبح معتمًا؛ تجنبي النيء.
اشتري الروبيان من مصدر موثوق به، واحتفظي به مبردًا أو مجمدًا حتى تكوني مستعدة لطهيه، واستخدمي الروبيان الطازج في غضون يوم أو يومين من الشراء. اطهي الروبيان دائمًا جيدًا حتى يصبح ورديًا ومعتمًا ويصل إلى قوام صلب تمامًا، وتجنبي أي تحضيرات نيئة أو غير مطبوخة جيدًا. أعيدي تسخين بقايا الروبيان المطبوخ حتى يصبح ساخنًا جدًا قبل الأكل، واحفظي البقايا المطبوخة في الثلاجة لمدة لا تزيد عن يومين.
أسئلة شائعة
هل الروبيان آمن للأكل أثناء الحمل؟نعم، الروبيان المطبوخ بالكامل هو من المأكولات البحرية منخفضة الزئبق وهو آمن ومغذي بشكل عام أثناء الحمل.
هل يمكنني أكل سوشي الروبيان أثناء الحمل؟من الأفضل تجنب تحضيرات الروبيان النيء مثل السوشي؛ اختاري لفائف الروبيان المطبوخة بدلاً من ذلك.
كم كمية الروبيان التي يمكنني تناولها في الأسبوع؟الروبيان منخفض الزئبق، لذا يمكن إدراجه كجزء من تناول متنوع للمأكولات البحرية؛ يمكن لمقدم الرعاية الصحية الخاص بكِ تقديم المشورة بشأن الكميات الأسبوعية الإجمالية للمأكولات البحرية.
هل تعلمين؟
يتحول الروبيان من الرمادي الشفاف إلى الوردي والمعتم عند طهيه بشكل صحيح، وهي إشارة بصرية مفيدة للنضج.
الروبيان منخفض الدهون بشكل طبيعي ولكنه غني بالبروتين، مما يجعله مصدرًا فعالًا للعناصر الغذائية.
امسحي أي طعام. واعرفي فورًا.هذه الصفحة لطعام واحد — تطبيق Avo يضم المئات، بالإضافة إلى ماسح بالكاميرا.
