السيتان
أطعمة مصنّعة
السيتان هو طعام بروتيني يعتمد على القمح مصنوع من الغلوتين، ويوفر قوامًا شبيهًا باللحم ومصدرًا جيدًا للحديد والبروتين. إنه خيار نباتي شائع لأولئك الذين يتطلعون إلى تنويع مصادر البروتين لديهم خلال الحمل. نظرًا لأنه مصنوع من غلوتين القمح، فهو غير مناسب لأي شخص يعاني من حساسية الغلوتين أو حساسية القمح.
لماذا هو مفيد أثناء الحمل
يدعم محتوى السيتان من البروتين نمو أنسجة وأعضاء طفلكِ، وهو أمر مهم بشكل خاص مع تقدم الحمل. يساهم محتواه من الحديد في زيادة حجم دمكِ ويساعد على تقليل خطر فقر الدم المرتبط بالحمل. كبروتين نباتي، إنه خيار مفيد لتنويع تناولكِ للبروتين إلى جانب اللحوم أو منتجات الألبان أو البقوليات.
العناصر الغذائية الأساسية
أفكار للتقديم
السلامة
اطهي السيتان جيدًا دائمًا، خاصة إذا كنتِ تشترينه متبلاً مسبقًا أو من قسم الأطعمة الجاهزة، وأعيدِ تسخينه حتى يصبح ساخنًا جدًا قبل الأكل. احفظي السيتان الطازج أو المفتوح في الثلاجة واستخدميه خلال الفترة الزمنية المحددة على العبوة، أو جمديه لتخزين أطول. عند شراء السيتان، اختاري المنتجات من الشركات المصنعة ذات السمعة الطيبة وتحققي من أن العبوة سليمة وداخل تاريخ الصلاحية. نظرًا لأنه يعتمد على القمح، تحققي دائمًا من الملصقات بعناية إذا كنتِ أنتِ أو أحد أفراد عائلتكِ تعانين من حساسية القمح أو حساسية الغلوتين.