الراوند
آمن★★★★★
خضروات
الراوند هو خضروات ساقية حامضة وغنية بالألياف، تُطهى عادة وتُحلى للفطائر والكومبوت. يوفر الكالسيوم وفيتامين C والألياف، مما يجعله طريقة لذيذة لإضافة المغذيات إلى الحلويات.
لماذا هو مفيد أثناء الحمل
يدعم الكالسيوم نمو عظام وأسنان طفلكِ مع المساعدة في الحفاظ على كثافة عظامكِ أنتِ. يساعد فيتامين C في امتصاص الحديد وصحة المناعة، وتساعد الألياف في الحفاظ على راحة الهضم مع تقدم الحمل.
العناصر الغذائية الأساسية
Calciumيدعم نمو عظام وأسنان طفلكِ ويساعد في الحفاظ على صحة عظامكِ أنتِ.
Vitamin Cيعزز وظيفة المناعة ويساعد جسمكِ على امتصاص الحديد بشكل أكثر فعالية.
Fiberيساعد في تخفيف الإمساك، وهو مصدر قلق شائع في الثلثين الثاني والثالث من الحمل.
أفكار للتقديم
مطهو بلمسة سكر ككومبوت
مخبوز في فتات أو فطيرة مطبوخة بالكامل
مُطهى ببطء كصلصة للزبادي أو الشوفان
مطهو وممزوج كقاعدة لعصير سموثي
أضيفيه إلى حلوى الفاكهة المقرمشة مع التفاح أو التوت
السلامة
اغسليه جيدًا قبل الاستخدام.تناولي السيقان فقط — تحتوي أوراق الراوند على مركبات سامة ويجب دائمًا التخلص منها، ولا تُطهى أو تُؤكل أبدًا. اغسلي السيقان جيدًا لإزالة أي تربة أو بقايا، ثم قومي بتقليم الأطراف قبل التقطيع. اطهي الراوند حتى يصبح طريًا، عادة مع قليل من المحليات لموازنة حموضته، واحفظي أي بقايا في الثلاجة في وعاء محكم الإغلاق لمدة تصل إلى بضعة أيام. اختاري سيقانًا صلبة ومقرمشة بدون عيوب عند التسوق.
أسئلة شائعة
هل الراوند آمن للأكل أثناء الحمل؟نعم، السيقان المطبوخة آمنة بكميات الطعام العادية، ولكن يجب دائمًا تجنب الأوراق لأنها تحتوي على مركبات سامة.
هل يمكنني أكل الراوند نيئًا؟الراوند النيئ حامض جدًا وقاسٍ؛ يوصى بطهيه لتحسين المذاق وسهولة الهضم.
هل يساعد الراوند في إمساك الحمل؟يمكن أن يدعم محتواه من الألياف الهضم المنتظم، على الرغم من أنه من الأفضل الاستمتاع به كجزء من نظام غذائي متنوع وغني بالألياف.
هل تعلمين؟
الراوند هو من الناحية الفنية خضروات، على الرغم من أنه غالبًا ما يُحضّر كفاكهة.
أوراقه غير صالحة للأكل، لكن السيقان الحامضة تصبح حلوة وناعمة بمجرد طهيها.
امسحي أي طعام. واعرفي فورًا.هذه الصفحة لطعام واحد — تطبيق Avo يضم المئات، بالإضافة إلى ماسح بالكاميرا.