مرقة لحم الخنزير هي سائل لذيذ ودافئ يُصنع عن طريق غلي عظام ولحم الخنزير، وغالبًا ما يُستمتع بها بمفردها أو كقاعدة للحساء. توفر الترطيب ونكهة مريحة، على الرغم من أنها ليست مصدرًا مهمًا للمغذيات الأساسية للحمل. يمكن أن تكون إضافة مهدئة للوجبات، خاصةً عندما ترغبين في شيء دافئ وسهل الهضم.
لماذا هو مفيد أثناء الحمل
يمكن أن تكون المرق الدافئة مثل مرقة لحم الخنزير لطيفة على المعدة وتساعد في الترطيب، وهو أمر مفيد بشكل خاص إذا كان الغثيان يجعل الطعام الصلب أقل جاذبية. يمكن أن تكون أيضًا قاعدة لذيذة للحساء الغني بالمغذيات المليء بالخضروات والحبوب والبروتينات. عند تناولها باعتدال، تتناسب جيدًا مع نظام غذائي متنوع للحمل.
أفكار للتقديم
مرقة لحم الخنزير كقاعدة لحساء الخضروات والمعكرونة
كوب دافئ من مرقة لحم الخنزير المتبلة كوجبة خفيفة
مرقة لحم الخنزير المستخدمة لطهي الأرز أو الحبوب لإضافة نكهة
يخنة تعتمد على المرق مع خضروات مطبوخة جيدًا وبروتين قليل الدهن
السلامة
اشتري مرقة لحم الخنزير من مصادر موثوقة أو اصنعيها في المنزل باستخدام لحم خنزير مطبوخ جيدًا ومكونات نظيفة وطازجة. اغلي المرقة المشتراة من المتجر أو المصنوعة في المنزل حتى الغليان الكامل قبل تناولها، وخزني بقايا الطعام في الثلاجة لمدة لا تزيد عن بضعة أيام، أو جمديها لتخزين أطول. أعيدي تسخين المرقة دائمًا حتى تصبح ساخنة جدًا قبل الأكل. اختاري الإصدارات منخفضة الصوديوم عندما يكون ذلك ممكنًا للحفاظ على تناول الملح تحت السيطرة.
أسئلة شائعة
هل مرقة لحم الخنزير آمنة للشرب أثناء الحمل؟نعم، طالما أنها مصنوعة من لحم خنزير مطبوخ جيدًا وأعيد تسخينها حتى تصبح ساخنة جدًا قبل التقديم.
هل لمرقة لحم الخنزير قيمة غذائية كبيرة؟توفر بشكل أساسي الترطيب والنكهة بدلاً من الفيتامينات أو المعادن الهامة، لذا اجمعيها مع مكونات غنية بالمغذيات.
هل يمكنني شرب مرقة لحم الخنزير إذا كنت أعاني من الغثيان؟يجد الكثيرون أن المرق الدافئة والخفيفة مهدئة خلال نوبات الغثيان، ولكن استمعي لما تشعرين أنه مناسب لك.
هل تعلمين؟
استخدمت المرق عبر الثقافات لقرون كطعام مريح وسهل الهضم أثناء المرض أو التعب.
يساعد غلي العظام واللحم لفترة طويلة على استخلاص النكهة وبعض المعادن في السائل.
امسحي أي طعام. واعرفي فورًا.هذه الصفحة لطعام واحد — تطبيق Avo يضم المئات، بالإضافة إلى ماسح بالكاميرا.
