سمك البلوق هو سمك أبيض خفيف ومنخفض الزئبق بشكل طبيعي، مما يجعله مصدرًا صديقًا للحمل من حمض الدوكوساهكساينويك (DHA) والبروتين ودهون أوميغا 3. إنه خيار متعدد الاستخدامات للوجبات المطبوخة البسيطة.
لماذا هو مفيد أثناء الحمل
يوفر سمك البلوق حمض الدوكوساهكساينويك (DHA) ودهون أوميغا 3 التي تدعم نمو دماغ طفلك وعينيه، بالإضافة إلى البروتين لنمو الأنسجة. كما يدعم محتواه من الزنك وفيتامينات ب صحة المناعة واستقلاب الطاقة أثناء الحمل، ويجعله مستوى الزئبق المنخفض فيه خيارًا موثوقًا به يوميًا.
العناصر الغذائية الأساسية
DHAيدعم نمو دماغ طفلك وعينيه.
Proteinيدعم نمو أنسجة طفلك وتطورها.
Omega-3يدعم نمو دماغ الجنين وعينيه.
Zincيدعم وظيفة المناعة ونمو الخلايا.
B Vitaminsيدعم استقلاب الطاقة وصحة الجهاز العصبي.
أفكار للتقديم
اخبزي شرائح سمك البلوق مع الليمون والأعشاب
اقليه في المقلاة حتى ينضج تمامًا
أضيفي سمك البلوق المطبوخ المفتت إلى الحساء أو الشوربات
اصنعي تاكو السمك بسمك البلوق المطبوخ جيدًا
اطهيه بالبخار مع الخضروات لوجبة بسيطة
السلامة
اطهيه جيدًا؛ خيار منخفض الزئبق.
اشتري سمك البلوق الطازج أو المجمد من مصدر موثوق به واحتفظي به مبردًا أو مجمدًا حتى تكوني جاهزة للطهي. اطهي سمك البلوق جيدًا حتى يتفتت بسهولة بالشوكة ويصل إلى درجة حرارة داخلية آمنة، وتجنبي أي تحضيرات نيئة أو غير مطبوخة جيدًا. خزني بقايا الطعام في الثلاجة على الفور وتناوليها في غضون يومين. استخدمي ألواح تقطيع منفصلة للأسماك النيئة والأطعمة الأخرى لتجنب التلوث المتبادل.
أسئلة شائعة
هل سمك البلوق آمن للأكل كل أسبوع أثناء الحمل؟نعم، سمك البلوق هو سمك منخفض الزئبق ويمكن الاستمتاع به كجزء من تناولك المنتظم للأسماك أثناء الحمل.
كيف يجب أن أطهو سمك البلوق للحفاظ على سلامته؟اطهيه جيدًا حتى يتفتت بسهولة بالشوكة، وتجنبي أي سمك نيء أو غير مطبوخ جيدًا.
هل يوفر سمك البلوق نفس فوائد السلمون؟يوفر سمك البلوق أوميغا 3 وحمض الدوكوساهكساينويك (DHA) مثل السلمون، وإن كان بكميات أقل عمومًا، لذا يمكن أن يكون خيارًا جيدًا للتناوب إلى جانب الأسماك الأخرى.
هل تعلمين؟
سمك البلوق هو أحد أكثر الأسماك البيضاء استهلاكًا في العالم.
يستخدم عادةً في صنع لحم السلطعون المقلد وشرائح السمك الموجودة في المتاجر.
امسحي أي طعام. واعرفي فورًا.هذه الصفحة لطعام واحد — تطبيق Avo يضم المئات، بالإضافة إلى ماسح بالكاميرا.
