البيتزا هي خبز مسطح مخبوز يعلوه صلصة الطماطم والجبن، وغالبًا ما تُضاف إليه الخضروات أو اللحم. عند خبزها طازجة وساخنة، تكون وجبة آمنة أثناء الحمل؛ ويكمن الاهتمام في الإضافات.
لماذا هو مفيد أثناء الحمل
الجبن على البيتزا الساخنة هو مصدر مفيد للكالسيوم والبروتين، وتوفر القاعدة فيتامينات ب والطاقة، وتضيف إضافات الخضروات الألياف والفيتامينات. نظرًا لأنها تُخبز على درجة حرارة عالية، فإن الجبن وإضافات اللحوم المعالجة تُطهى بالكامل، مما يزيل المخاوف المعتادة بشأنها أثناء الحمل.
Proteinيضيف الجبن وأي إضافات لحوم البروتين الذي يدعم النمو.
B Vitaminsتساهم القاعدة وصلصة الطماطم بفيتامينات ب التي تساعد في عملية التمثيل الغذائي للطاقة.
أفكار للتقديم
مارجريتا مع طماطم وريحان إضافيين
شرائح محملة بالخضروات مع سلطة جانبية
بيتزا منزلية الصنع على قاعدة من الحبوب الكاملة
شريحتان مع كوب من الحليب المبستر
السلامة
تناوليها ساخنة من الفرن – فالخبز يطهو الأجبان الطرية واللحوم المعالجة بالكامل.من الأفضل إعادة تسخين بقايا البيتزا الباردة مع الجبن الطري أو لحم الخنزير أو السلامي حتى تصبح ساخنة جدًا.اختاري إضافات الخضروات وقللي من اللحوم شديدة الملوحة أو المصنعة.
البيتزا تكون في أقصى درجات أمانها فور خروجها من الفرن: فالحرارة العالية تجعل الأجبان المعتقة بالعفن أو الطرية واللحوم المعالجة مثل السلامي ولحم الخنزير آمنة للأكل. إذا احتفظتِ بالبقايا، فضعيها في الثلاجة في غضون ساعتين وأعيدي تسخينها حتى تصبح ساخنة جدًا بدلاً من تناولها باردة. راقبي حجم الحصة والملح، وأضيفي سلطة جانبية أو إضافات من الخضروات لموازنة الوجبة.
أسئلة شائعة
هل يمكنني أكل البيتزا أثناء الحمل؟نعم – البيتزا الطازجة والساخنة آمنة. الحرارة تطهو أي جبن طري أو لحم معالج عليها.
هل البيتزا بالسلامي أو لحم الخنزير آمنة أثناء الحمل؟عندما تُخبز البيتزا حتى تصبح ساخنة، يكون اللحم مطهوًا بالكامل وجيدًا؛ تجنبي إضافة اللحم المعالج البارد بعد الخبز.
هل يمكنني أكل بقايا البيتزا الباردة عندما أكون حاملًا؟أعيدي تسخينها حتى تصبح ساخنة جدًا، خاصة إذا كانت تحتوي على جبن طري أو لحم بارد.
هل تعلمين؟
خبز الجبن على البيتزا يجعله يتجاوز بكثير درجة الحرارة التي تقتل الليستيريا، وهذا هو السبب في أن البيتزا الساخنة آمنة حتى مع الجبن الطري.
توفر شريحة من بيتزا الجبن حوالي عُشر احتياجكِ اليومي من الكالسيوم.
امسحي أي طعام. واعرفي فورًا.هذه الصفحة لطعام واحد — تطبيق Avo يضم المئات، بالإضافة إلى ماسح بالكاميرا.
