الخميرة الغذائية هي منتج خميرة غير نشطة بنكهة مالحة تشبه الجبن، وشائعة في الطهي النباتي. توفر بروتينًا نباتيًا وغالبًا ما تكون مدعمة بفيتامينات ب.
لماذا هو مفيد أثناء الحمل
يدعم البروتين نمو طفلكِ واحتياجات أنسجتكِ المتزايدة خلال الحمل. تدعم فيتامينات ب، بما في ذلك ب12 في الأنواع المدعمة، عملية الأيض للطاقة وصحة الجهاز العصبي، وهو ما يمكن أن يكون ذا قيمة خاصة لمن يتبعن نظامًا غذائيًا نباتيًا أو نباتيًا صرفًا.
العناصر الغذائية الأساسية
Proteinتساهم في توفير اللبنات الأساسية لنمو طفلكِ وأنسجة جسمكِ المتوسعة.
B Vitaminsتدعم عملية الأيض للطاقة ووظيفة الأعصاب الصحية، وهو أمر مهم بشكل خاص إذا كنتِ تعتمدين على الأطعمة النباتية المدعمة.
أفكار للتقديم
رشيها فوق الفشار المطبوخ
اخلطيها في طبق باستا دافئ
اخلطيها مع البيض المخفوق
أضيفيها إلى حساء خضروات مطبوخ لنكهة جبنية
امزجيها في صلصة أو غموس مالح
السلامة
خزني الخميرة الغذائية في مكان بارد وجاف في وعاء محكم الغلق للحفاظ عليها طازجة وخالية من الرطوبة. تحققي من الملصق لمعرفة ما إذا كانت مدعمة بفيتامين ب12، وهي معلومة مفيدة بشكل خاص لمن يتبعن أنظمة غذائية نباتية. لا يتطلب الأمر طهيًا لأنها ليست خميرة نشطة، لذا يمكن رشها مباشرة على الطعام. أبقي الوعاء مغلقًا بإحكام بين الاستخدامات للحفاظ على نكهتها ومحتواها الغذائي.
أسئلة شائعة
هل الخميرة الغذائية آمنة خلال الحمل؟نعم، الخميرة الغذائية إضافة آمنة ومغذية للوجبات طوال فترة الحمل.
هل تحتوي الخميرة الغذائية على ب12؟العديد من العلامات التجارية مدعمة بفيتامين ب12، لكن تحققي من الملصق لأن ليست كل الأنواع تحتوي عليه.
هل يمكن للخميرة الغذائية أن تحل محل فيتامينات ما قبل الولادة؟لا، يمكنها أن تكمل نظامًا غذائيًا متوازنًا، لكن لا ينبغي أن تحل محل مكملات ما قبل الولادة التي يوصي بها مقدم الرعاية الصحية الخاص بكِ.
هل تعلمين؟
الخميرة الغذائية غير نشطة، مما يعني أنها لن تجعل الخبز يرتفع مثل خميرة الخبز النشطة.
نكهتها المالحة، الأومامي، هي السبب في أنها غالبًا ما تسمى بديل الجبن الطبيعي في الطهي النباتي.
امسحي أي طعام. واعرفي فورًا.هذه الصفحة لطعام واحد — تطبيق Avo يضم المئات، بالإضافة إلى ماسح بالكاميرا.