عشبة النعناع
أعشاب وتوابل
النعناع عشب عطري يُستخدم عادةً لإضفاء نكهة منعشة على الشاي والمشروبات والأطباق. يُستهلك عادةً بكميات صغيرة في الطهي بدلاً من أن يكون مصدرًا غذائيًا رئيسيًا. يمكن أن يكون النعناع إضافة ممتعة ومهدئة لنظامكِ الغذائي خلال الحمل عند استخدامه باعتدال.
لماذا هو مفيد أثناء الحمل
بكميات الطهي، يمكن للنعناع أن يضيف نكهة للوجبات والمشروبات دون المساهمة بسعرات حرارية كبيرة، وتجد بعض النساء شاي النعناع مهدئًا للغثيان الخفيف أو عدم الراحة الهضمية. إنه بشكل عام عشب لطيف يمكن تضمينه كجزء من الطهي اليومي خلال الحمل.
أفكار للتقديم
السلامة
بينما يُعتبر استخدام النعناع في الطهي وشاي النعناع العرضي جيدًا بشكل عام، فمن الأفضل الحفاظ على مستخلصات النعناع المركزة أو كميات كبيرة من شاي النعناع القوي باعتدال، حيث أن تناول كميات عالية جدًا من بعض الأعشاب لم يُدرس جيدًا في الحمل. إذا كنتِ تعانين من حرقة المعدة، فقد يزيد النعناع أحيانًا من الأعراض لدى بعض الأشخاص، لذا انتبهي لكيفية استجابة جسمكِ. وكما هو الحال دائمًا، استشيري مقدم الرعاية الصحية الخاص بكِ إذا كنتِ تخططين لاستخدام النعناع في أشكال طبية أو مركزة بدلاً من الكميات المعتادة للطهي.
للطهي/الشاي باعتدال.احفظي النعناع الطازج في الثلاجة، ويفضل أن تكون سيقانه في كمية صغيرة من الماء، واستخدميه في غضون أسبوع تقريبًا للحصول على أفضل نكهة. اغسلي أوراق النعناع الطازجة جيدًا قبل استخدامها، سواء في الطهي أو لتحضير الشاي. استخدمي النعناع المجفف أو أكياس الشاي من مصادر موثوقة واحفظيها في مكان بارد وجاف. التزمي بكميات معتدلة ومناسبة للطهي بدلاً من المستخلصات المركزة أو المكملات الغذائية ما لم ينصحكِ مقدم الرعاية الصحية الخاص بكِ بخلاف ذلك.