سمك الماهي ماهي
أسماك ومأكولات بحرية
سمك الماهي ماهي هو سمك متماسك ولذيذ وغني بالحمض الدهني DHA والبروتين وأحماض أوميغا 3 الدهنية وفيتامينات B. على الرغم من قيمته الغذائية، إلا أنه يقع ضمن فئة الأسماك ذات المحتوى المعتدل من الزئبق، لذا يجب تناوله باعتدال أثناء الحمل. يتيح لكِ الطهي الصحيح والوعي بالحصص الاستفادة من مغذياته.
لماذا هو مفيد أثناء الحمل
يدعم الحمض الدهني DHA وأحماض أوميغا 3 في سمك الماهي ماهي نمو دماغ طفلكِ وعينيه، بينما يساهم البروتين فيه في نمو الأنسجة الصحية. تدعم فيتامينات B في سمك الماهي ماهي عملية استقلاب الطاقة وتطور الجهاز العصبي. عند تناوله باعتدال وطهيه جيدًا، يمكن أن يكون جزءًا مغذيًا من نظامكِ الغذائي أثناء الحمل.
العناصر الغذائية الأساسية
أفكار للتقديم
السلامة
يحتوي سمك الماهي ماهي على نسبة معتدلة من الزئبق مقارنة بالأسماك منخفضة الزئبق، لذا من الأفضل الحد من تكرار تناوله أثناء الحمل بدلاً من جعله غذاءً أساسيًا متكررًا. احرصي دائمًا على طهيه جيدًا حتى يصبح معتمًا ومتفتتًا، وتجنبي تحضيراته النيئة أو غير المطبوخة جيدًا. يمكن أن يساعدكِ الموازنة بين سمك الماهي ماهي وخيارات الأسماك الأخرى منخفضة الزئبق على الاستمتاع بالتنوع مع إدارة التعرض الكلي للزئبق. يمكن لمقدم الرعاية الصحية الخاص بكِ مساعدتكِ في تحديد تكرار التقديم المناسب لحالتكِ.
محتوى زئبق معتدل — حدّي منه؛ اطهيه جيدًا.اشتري سمك الماهي ماهي من مصدر موثوق به واحتفظي به مبردًا جيدًا، واستخدميه في غضون يوم أو يومين أو جمديه لوقت لاحق. اطهيه جيدًا حتى يصبح معتمًا بالكامل ويتفتت بسهولة، وتجنبي أي تحضيرات نيئة أو غير مطبوخة جيدًا. نظرًا لمستوى الزئبق المعتدل فيه، حدّي من تكرار إدراجه في نظامكِ الغذائي ونوّعي خياراتكِ من المأكولات البحرية بخيارات أقل زئبقًا. قومي بتخزين الأسماك النيئة والتعامل معها بعناية، واغسلي يديكِ والأسطح بعد ملامستها.