الفاصوليا الحمراء هي بقوليات غنية بالفولات والحديد والبروتين النباتي، مما يجعلها قوة غذائية للحمل. تعني مرونتها أنها تتناسب بسهولة مع الحساء واليخنات والسلطات. إنها خيار رائع لبناء وجبات متكاملة تعتمد على النباتات.
لماذا هو مفيد أثناء الحمل
الفولات هو أحد أهم العناصر الغذائية في بداية الحمل، حيث يدعم النمو الصحي للأنبوب العصبي، والفاصوليا الحمراء مصدر نباتي قوي له. يساعد محتواها من الحديد في دعم زيادة حجم الدم أثناء الحمل، بينما يساهم البروتين والكولين في نمو طفلكِ وتطور دماغه. يضيف الكالسيوم دعمًا إضافيًا لنمو العظام.
العناصر الغذائية الأساسية
Folateيدعم النمو الصحي للأنبوب العصبي، وهو أمر مهم بشكل خاص في بداية الحمل.
Ironيساعد في تلبية الطلب المتزايد على إنتاج خلايا الدم الحمراء أثناء الحمل.
Calciumيدعم نمو عظام وأسنان طفلكِ مع حماية صحة عظامكِ.
Proteinيوفر اللبنات الأساسية لأنسجة طفلكِ وأعضائه.
Cholineيساهم في نمو الدماغ وتكوين الأنبوب العصبي.
أفكار للتقديم
مطهوة ببطء في طبق تشيلي
مضافة إلى حساء خضروات دسم
مقلبة في سلطة حبوب
مهروسة لتصبح غموس فاصوليا
مخلوطة مع الأرز والفاصوليا
مخلوطة لتصبح قرص برجر نباتي
السلامة
إذا كنتِ تستخدمين الفاصوليا الحمراء المجففة، انقعيها واغليها جيدًا، حيث تحتوي الفاصوليا الحمراء غير المطبوخة جيدًا على مركب طبيعي يمكن أن يسبب اضطرابًا في الجهاز الهضمي؛ الفاصوليا المعلبة مطبوخة بالكامل ومريحة بالفعل. اشطفي الفاصوليا المعلبة لتقليل الصوديوم قبل الاستخدام. خزني الفاصوليا المطبوخة في الثلاجة واستخدميها في غضون أيام قليلة، أو جمديها لتخزين أطول. تحققي دائمًا من السلع المعلبة بحثًا عن التلف أو الانتفاخ قبل الاستخدام.
أسئلة شائعة
هل تحتاج الفاصوليا الحمراء إلى طهي خاص أثناء الحمل؟يجب نقع الفاصوليا الحمراء المجففة وغليها جيدًا لتفكيك مركب طبيعي يمكن أن يسبب اضطرابًا في المعدة؛ الفاصوليا المعلبة آمنة للأكل بالفعل.
هل الفاصوليا الحمراء مصدر جيد للفولات؟نعم، إنها من أفضل المصادر النباتية للفولات، وهو ذو قيمة خاصة في بداية الحمل.
هل يمكن أن تسبب البقوليات الغازات أو الانتفاخ أثناء الحمل؟يمكن أن تسبب ذلك لبعض الأشخاص؛ إدخالها تدريجيًا والحفاظ على رطوبة الجسم يمكن أن يساعد في الشعور بالراحة.
هل تعلمين؟
يجب غلي الفاصوليا الحمراء المجففة جيدًا، حيث أن عدم طهيها بشكل كافٍ يمكن أن يترك مركبًا يسبب عدم الراحة الهضمية.
الفاصوليا الحمراء هي أحد أغنى المصادر النباتية للفولات المتاحة.
امسحي أي طعام. واعرفي فورًا.هذه الصفحة لطعام واحد — تطبيق Avo يضم المئات، بالإضافة إلى ماسح بالكاميرا.
